Weißwein Amador Diez Cuvée Especial
ean
No disponible
37,80 €
Vino Blanco Amador Diez Cuvée Especial, monovarietal perteneciente a la D.O. Rueda elaborado con uva 100% Verdejo por la Bodega Cuatro Rayas, el nombre de este gran vino hace honor a Amador Diez quien fue presidente de la bodega durante 21 años.
La uva con la que se elabora este vino es vendimiada a mano y procede de una selección de 10 hectáreas de viñedos viejos, de más de 100 años, ubicados en Aldeanueva del Codonal, en Segovia.
El Vino Blanco Amador Diez Cuvée Especial es fermentado en barricas nuevas de roble francés, con baronnage durante 8 meses. Dentro de la elaboración cabe destacar el uso de levaduras autóctonas propias de la bodega.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar El Vino Blanco Amador Diez Cuvée Especial, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online que le asesorará sin ningún compromiso.
WINE
Weißwein
% VOL.
13
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
92 PeñínOro, Bacchus 2022; Oro, Concours Mondial Bruxelles 2022; 94 puntos, Guía Sevi 2022; Gran Oro, Seléctions Mondiales des Vins de Canada 2022; Oro, Mundus Vini Spring 2023
COUNTRY
Spanien
Region
Rueda
Type of ageing / Months in barrels
Fass fermentiert8 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Rueda
Ecological
TASTING NOTE
VIEW
Color amarillo limón con reflejos brillantes.
NOSE
Nariz intensa y compleja muy elegante y perfecta armonía entre la carga frutal de la variedad y el aporte de su estancia en barricas de roble francés. Recuerdo de frutos secos que acompañan a aromas de fruta de hueso dulces y maduras sobre un fondo de mad
MOUTH
En boca presenta untuosidad y volumen. Van apareciendo en retronasal los aromas detectados en nariz con un postgusto muy prolongado.PAIRINGS
Gebackener Fisch
Meeresfrüchte und Schalentiere
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Bodega Cuatro Rayas: El Verdejo de Rueda
Bodega
La historia de Cuatro Rayas se remonta a 1935, en estos 80 años de historia el esfuerzo y el trabajo bien hecho han sido los que les ha llevado a ser una de las bodegas de referencia de los vinos blancos españoles.
Actualmente la bodega produce unos 15 millones de botellas, aproximadamente un 20% del vino embotellado de la D.O. Rueda. Cuatro Rayas además de ser líder dentro del consumo de vinos blancos en España, este presente en más de cincuenta países.
Viñedos
La bodega Cuatro Rayas cuenta con más de 2150 hectáreas de viñedo, las variedades de uva que cultivan son Verdejo, esta ocupa la mayor parte, Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino y Tempranillo.
Una pequeña parte de las 2150 hectáreas cultivadas son viñedos centenarios, estos tienen un nivel de producción menor y son vendimiados manualmente. De estas uvas tan cuidadas surge Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, un verdejo en todo su esplendor.
Equipo
Este proyecto vitivinícola tiene como pilar fundamental el trabajo en equipo, una especial unión entre el viticultor que mima la uva y el enólogo que hace que ese fruto exprese sus mejores características en forma de vino.
En Cuatro Rayas cuentan con tres generaciones de enólogos para un variado abanico de vinos. Ángel Calleja, que lleva 40 vendimias elaborando vino en la D.O. Rueda, Elena M. Oyagüe con más de 20 años de experiencia, y Roberto L. Tello, que con tan solo 5 años en el sector ha demostrado que las nuevas generaciones entran pisando fuerte.
Instalaciones
Cuatro Rayas cuenta en sus dos bodegas ubicadas en La Seca, cuna de la D.O. Rueda, con unas modernas instalaciones.
La bodega cuenta con los certificados de calidad BRC (British Retail Consulting) e IFS (International Food Standard), imprescindibles para comercializar en los mercados europeos. Estas certificaciones avalan el interés que tiene por lograr una excelente calidad en todas y cada una de las fases de elaboración de sus productos.
