Kaufen Sie D.O.-Weine Tacoronte-Acentejo
Die Herkunftsbezeichnung Tacoronte-Acentejo hat ihren Sitz in der Provinz Teneriffa und wurde 1992 mit etwa 1.200 Hektar Weinbergen und etwa 100 Weingütern gegründet . mit 1.800 Winzern. Die Weinberge dieser Herkunftsbezeichnung liegen am Nordhang der Cordillera Dorsal der Insel Teneriffa (Kanarische Inseln). Dank der Passatwinde erhält es die gesamte Feuchtigkeit vom Atlantik. Der Großteil der Weinberge liegt zwischen 300 und 750 Höhenmetern. Hier wird die Rebe auf Terrassen oder Terrassen angebaut. Die Rebe wird auf die in dieser Region traditionelle Art und Weise in Eggen geformt, indem sie sehr getrennte Linien bildet oder in Formen, die auf Stützen, sogenannten Gabeln, getragen werden. Sie nehmen bis zur Ernte die gesamte Parzellenfläche ein. Anschließend werden sie auf der Linie gesammelt und auf der Parzelle werden andere Produkte angebaut, darunter auch Kartoffeln.
Die bevorzugten und zugelassenen weißen Sorten dieser D.O. Sie sind Gual, Malvasía aromatica, Malvasía volcanica, Bermejuela, Albillo, Doradilla, Forastera Blanca, Moscatel Al, Sabro, Verdello, Vijariego blanco, Breval, Listán blanco de Canarias, Bastardo Blanco, Burrablanca, P. Ximenez, Torrontés.
Die bevorzugten und zugelassenen roten Sorten in dieser D.O. sind Castellana Negra, Listan negro, Negramoll, Malvasía rosada, Tintilla, Bastardo negro, Cab. Sauvignon, Merlot, Black Moscatel, Listan Prieto, Pinot Noir, Ruby, Cabernet, Syrah, Tempranillo, Black Vijariego.
Die Weine dieser D.O. Sie sind vor allem für Rotweine bekannt, es werden aber auch Weiß- und Roséweine produziert. Die Weine von Tacoronte – Acentejo genießen seit jeher ein wohlverdientes regionales Ansehen und haben in jüngster Zeit dank der technologischen und organisatorischen Entwicklung der Region nationale und internationale Bedeutung erlangt. Bei diesen Weinen handelt es sich grundsätzlich um junge Rotweine, die im Mund sehr gut zusammengestellt sind und einen sehr persönlichen aromatischen, fruchtigen Charakter haben. In viel kleineren Anteilen werden auch junge, sehr moderne Weiß- und Roséweine produziert. Sie setzen stark auf regionale Sorten, was es wert ist, unterstützt zu werden.
Die Mindestprozentsätze des Alkoholgehalts in ihren Weinen sind folgende: Weiß 10 %, Rosé 10,5 %, Rotwein 12 %, Süß 11,5 %, Likör 15 %, Schaumwein 10 %, Wein aus überreifen Trauben 12 %, Natürlich süß 13 %.