Kaufen Sie Wein bei Malaga
Die Produktionszone von Malaga -Weine Es besteht aus 67 Gemeinden in fünf geografischen Gebieten, die sich befinden Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva und Serranía de Ronda. Jedes dieser Bereiche zeichnet sich durch eine Orographie, ein Klima und differenzierte Böden aus. Dieses Gebiet ist eines der ältesten in Europa, hat seinen Ursprung in 1833. Sie wurde von ihm erkannt Regulierungsrat im Jahr 2001.
Es besteht derzeit aus einigen 45 Weingütersein Weinbergoberfläche von mehr als 1.300 Hektar. Die verschiedenen Produktionsbereiche mit null Breiten bis zur Erreichung von 1.000 m über dem Meeresspiegel haben ein mediterranes Klima, das durch ihre entsprechenden Mikroklimas gekennzeichnet ist. Im Allgemeinen zeichnet es sich durch weiche Winter und warme und aggregierte mit einer hohen Absolation aus, die dem Reifungsprozess hilft, den gewünschten Zuckergehalt zu erhalten.
Spezifische Weine zu Ihrem Terroir
Die Weine der Weine Malaga -Konfession des UrsprungsZum größten Teil werden sie nach Mischungen von Weinen aus hergestellt Soleravon direkten monovarietalen Ernteweinen und mit geringen Mengen alter Weine. Die Weine von Malaga Sie werden nach ihrem Alter eingestuft, sowohl aus Lirera -Altern als auch durch das statische Alterung.
Weine werden hauptsächlich aus weißen Sorten hergestellt Pedro Ximénez und Moscatel. Sie können als ruhige Weine, ohne Alkoholzusatz, wie Süßigkeiten aus übermadurierten Trauben hergestellt werden, darunter von Natur aus süße Weine und von vorbeifahrenden Trauben. Und die trockenen mit einem erworbenen alkoholischen Grad ≥ 15. Auch als Spirituosenweine, die sich aus dem Muss ergeben, während der Fermentation oder zu Beginn Weinalkohol, um es zu stoppen, um schließlich nach diesem Trocken zu sein , semi -entlastete Technik, halbwindende oder Süßigkeiten.