Kaufen Sie Wein auf den Kanarischen Inseln
Der Konfession des Ursprungs El Hierro sitzt in der Provinz von Das Bügeleisen Und es wurde 1994 mit rund 750 Hektar Weinbergen und etwa 35 Weingütern gegründet, die sie in 1.360 Weinbauern integrieren. Die klimatischen Bedingungen ähneln denen anderer westlicher Inseln, die von den feuchten Winden beeinflusst werden. Das Eisen hat eine Schließung von Trocken und trocken. Der Weinberg liegt zwischen 200 und 700 m Höhen; in sehr abrupten Ländern, von ausgeprägten anhängig, in vielen Fällen abgeschaltet; In anderen Fällen erscheint das Gelände mit einer Schicht Lapilli (Picón) bedeckt, die es vor intensiver Verdunstung schützt und das Nachtleben der Luftfeuchtigkeit absorbiert.
Die bevorzugten und autorisierten weißen Sorten in diesem D.O. Sie sind Bermejuela, Gual, Malvasía, Vercello, Albillo, Bastard, Breval, Burrablanca, Forastera, Blanco Listán, Moscatel, P. Ximenez, Torrontés und Vijariego.
Die bevorzugten und autorisierten Tinten -Sorten sind Black Bastard, Negramoll, Black List, Pink Malvasia, Tintilla und Vijariego Negro.
Die Weine dieses D.O. Der größte Teil der Produktion wird weiße Weine zugewiesen, unter denen wir finden können: trockene, halbdisladungen, halbwindende und süße. Die Produktion von Rot und Rosa wird auf ein Drittel reduziert, obwohl sich dieser Trend im Fall von ROTEN aufgrund der Marktnachfrage ändert, wo geschätzt wird, dass es sich um eine traditionelle Ernte handelt.
Die Mindestprozentsätze des in ihren Weinen erworbenen alkoholischen Volumen sind Folgendes: Young White 11%, Pink 11,5%, rot 12%, Red MC 12%, 14%klassisches süßes, 15%Alkohol, Schaum 11%.