Partal getönter Wein alte cepas

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16,00 €

Partaler Rotwein

Monastrell der alten Stämme. Familienhandlung bei mehr als 800 msnm im Aceniche -Tal. Tonkalkulationsboden mit einer Dominanz von Ton und reichlich vorhandenem Schuss. Temperaturdifferenz - Nacht mehr als 15 ° C. Manuelle Ernte in 15 kg Boxen. Fermenta natürlich langsam, wobei die Hefen in der Haut der Traube vorhanden sind. Arbeitenkratzer. Nach 3 Wochen entdecken. Es bleibt 9 Monate in neuen R. French Allier Barrel von 400 l. Sehr leichte Filtration.

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WINE
Rotwein
% VOL.
14
VINTAGE
2016
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
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TASTING NOTE

VIEW
Granat mit violettem Ausdruck. Hohe Schicht.
NOSE
In der Nase ist eine große aromatische Komplexität zu sehen: rote Früchte, niedriger Berg ... neben Erinnerungen an Graphit, die von Mineralität und ihrem Aufenthalt in französischer Eiche sprechen.
MOUTH
Mittelkörper. Treten Sie mit dem angenehmen Mund mit weichen Tanninen vor. Langes Postgust mit Erinnerungen an rote Früchte und frische Empfindungen, die zum Trinken einladen.

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