Weine von den Kanarischen Inseln kaufen
Die Denominación de Origen Abona liegt in der Provinz Tenerife und wurde 1996 gegründet. Sie umfasst etwa 1.100 Hektar Weinberge und rund 17 Weingüter mit insgesamt 1.360 Winzern. Der Boden ist in der Regel von hoher Qualität, aber mit geringem Ertrag. Es gibt Gebiete mit vulkanischer Asche und in den tiefer gelegenen Bereichen der Täler findet man Ton, etwas Kalkstein und Mergel. Das Klima ist das sogenannte subtropische kanarische Klima auf Meereshöhe, mit unzähligen Variationen je nach Höhe, wobei die Temperaturen in den Küstenregionen das ganze Jahr über mild und konstant sind.
Die bevorzugten und zugelassenen weißen Sorten in dieser D.O. sind Bermejuela, Moscatel, Malvasía, Gual, Verdello, Forastera, Bastardo, Listan Blanco, P. Ximenez, Sabro, Torrontés und Vijariego. Die bevorzugten und zugelassenen roten Sorten in dieser D.O. sind Bastardo Negro, Listán negro, Negramoll, Malvasía rosada, Cab. Sauvignon, Castellana negra, Merlot, Moscatel negro, Pinot Noir, Ruby Cab, Syrah, Tempranillo, Tintilla und Vijariego Negro.
Die Weine dieser D.O. zeichnen sich durch eine Besonderheit aus, die die Weinproduktion in dieser Ecke der Welt einzigartig macht: ihre Anbaumethode "en vaso" auf schwarzem vulkanischem Sand, genannt jables, der die Pflanzen schützt und ihnen die optimale Menge an Feuchtigkeit zuführt. Diese Anbaumethode kann ab einer Höhe von 600 Metern beobachtet werden. Die weißeren Weine, die mit Körper, Struktur und Frucht produziert werden, sind häufiger als die roten, die vielleicht eine untergeordnete Rolle spielen.
Die Mindestalkoholvolumenprozentsätze ihrer Weine sind wie folgt: Junger Weißwein 9,5%, Rosé 11%, Rotwein 11,5%, Klassische Süßweine 15%, Schaumweine 9,5%, Perlweine 9,5%, Likörweine 15%.