Vino Tinto Septima Gran Reserva

La bodega Septima debe su nombre a ser la séptima propiedad del Grupo Codorníu-Raventós, un reconocido grupo vinícola con una larga tradición y experiencia en la elaboración de vinos de alta calidad. Esta ubicación privilegiada en Agrelo, Luján de Cuyo, se ha convertido en una región emblemática para la producción de vinos, especialmente conocida por su destacado Malbec.

El clima de la región es un factor crucial en la creación de este vino excepcional. La primavera cálida seguida de temperaturas moderadas durante el verano proporcionó un entorno óptimo para el desarrollo de las uvas. La presencia de algunas lluvias aisladas durante el verano permitió un riego natural, mientras que los meses de Febrero a Marzo, durante la cosecha, ofrecieron condiciones climáticas excelentes con días cálidos y noches frescas. La ausencia total de precipitaciones durante este período fue beneficiosa, ya que evitó cualquier estrés hídrico y permitió que las uvas alcanzaran una madurez equilibrada y óptima.

El vino Septima Gran Reserva se elabora principalmente con la variedad Malbec, que es el emblema de la viticultura argentina. Esta uva se ha adaptado perfectamente al suelo y clima de la región de Mendoza, produciendo vinos tintos intensos, profundos y de gran complejidad aromática. Las uvas Malbec utilizadas en este vino en particular se caracterizan por una expresión frutal excepcional, destacando notas de frutos rojos y negros, como ciruela, mora y frambuesa. Además, la acidez natural equilibrada y los taninos redondos otorgan una estructura elegante y suave al vino, lo que lo convierte en una verdadera delicia para el paladar.

El proceso de elaboración de Septima Gran Reserva es meticuloso y llevado a cabo por expertos enólogos. Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas cuidadosamente para garantizar que solo las mejores lleguen a la vinificación. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable bajo condiciones controladas para preservar la pureza de los aromas frutales. Luego, el vino envejece en barricas de roble durante un período adecuado para desarrollar su carácter distintivo y refinado.