Vino Tinto Quinta S. Simao Aguieira
ean
5601129034331
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El Vino Tinto Quinta S. Simao Aguieira es una expresión auténtica de las tradiciones vinícolas que han hecho famosa a la región demarcada do Dão. Proveniente de la Quinta donde se ubica el mayor viñedo continuo de esta región, este vino refleja la riqueza del terroir y la diversidad de las variedades de uvas utilizadas en su elaboración.
Las castas predominantes en este vino son Touriga-Nacional (55%), Jaén (20%), Alfrocheiro (15%) y Tinta-Roriz (10%), aportando cada una sus características únicas al conjunto. Cada una de las Quintas Borges posee sus propias particularidades, lo que se traduce en vinos distintos y singulares que resaltan las especificidades de cada región.
El proceso de vinificación y envejecimiento se lleva a cabo con gran atención al detalle. Tras el despalillado completo de las uvas, se realiza una breve maceración pre-fermentativa, seguida de la fermentación en curtimenta durante 6-8 días a una temperatura controlada de 26-28°C, con remontajes relativamente frecuentes. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Parte del vino envejece en cubas de acero inoxidable, mientras que otra parte se somete a un período de crianza en pipos de roble francés durante 15 meses.
El proceso de embotellado se realiza en condiciones especiales, con un procesamiento en atmósfera inerte y desoxigenación total de la botella, asegurando que el vino conserve su pureza y carácter.
Este vino tinto Quinta S. Simao Aguieira es una joya vinícola que captura la esencia y la autenticidad de la región del Dão, ofreciendo una experiencia sensorial única a aquellos que lo degustan. Con su rica complejidad y carácter distintivo, es una elección ideal para quienes buscan explorar la diversidad y la calidad de los vinos portugueses.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Quinta S. Simao Aguieira, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
WINE
Rotwein
% VOL.
13.5
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Portugal
Region
Demarcada do Dão
Grapple
AlfrocheiroJaen
Tinta Roriz
Touriga Nacional
Type of ageing / Months in barrels
Reserve18 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
Dao - PortugalTASTING NOTE
VIEW
Color rubí claro y profundo.
NOSE
En nariz revela un aroma joven e intenso, donde destacan notas de flor de naranjo, enriquecidas por matices cítricos de bergamota. La experiencia olfativa se completa con delicados toques de vainilla.
MOUTH
En boca destaca el intenso sabor a bergamota, con un ligero toque a caramelo derivado de la crianza en madera. La textura es aterciopelada, con taninos suaves que le aportan equilibrio. El final es largo y fresco, marcado por una buena acidez.PAIRINGS
Wurstkäse
Weißes Fleisch
Gebackener Fisch
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VINHOS BORGES: RES NON VERBA. Nuestro lema proviene del latín y significa "actos y no palabras". ¡Estamos orientados al cliente y brindamos servicios excelentes y orientados a la acción para hacerlo realidad!
La Sociedade dos Vinhos Borges, fundada en 1884 por los hermanos António y Francisco, es una de las principales empresas vitivinícolas de Portugal. Su éxito se debe a la combinación de tradición, conocimientos centenarios, dedicación a la tierra y pasión por el vino. Reconocen que la excelencia de los vinos portugueses es una de las razones de su afirmación a nivel mundial. Por ello, Borges invirtió desde temprano en la calidad y diferenciación de su producción, estando presente actualmente en más de 60 mercados en los cinco continentes.
Hoy en día, bajo la propiedad de la familia Vieira (Grupo JMV), Borges continúa haciendo historia en el mundo del vino, con una producción anual de más de 6 millones de botellas. Cuenta con fincas en las regiones del Douro, Dão y Vinhos Verdes, así como tres centros de vinificación en cada una de estas regiones.
En Felgueiras, corazón de la región demarcada de los Vinhos Verdes, Borges ha construido uno de los centros de producción más modernos de Portugal, con una capacidad de vinificación de 2,5 millones de litros y una capacidad de almacenamiento de 9 millones de litros. Aquí se encuentra la línea de embotellado de vinos tranquilos y espumosos, así como la bodega para el envejecimiento del espumante.
La creación de estas infraestructuras fue fundamental para asegurar un control más eficaz de los altos estándares de calidad de la empresa. Borges obtuvo las certificaciones BRC e ISO 9001, reconocidas internacionalmente, como parte de una decisión estratégica para potenciar continuamente el rendimiento general, manteniendo siempre el enfoque en ofrecer productos y servicios de calidad a todos los clientes.
Finalmente, la Sociedade dos Vinhos Borges sigue incorporando en todas sus fincas el régimen de producción integrada, un sistema de producción basado en buenas prácticas agrícolas, con una gestión racional de los recursos naturales y que privilegia la utilización de mecanismos de regulación natural como alternativa a los factores de producción, promoviendo así la agricultura sostenible.
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More Information
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 5601129034331 |
| Weinkeller | VINHOS BORGES |
| Allergene | Sulfite |
| Ursprungsbezeichnung | Dao - Portugal |
| Uvas Relacionadas | Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Fassalterung | Reserve |
| Meses Barrica | 18 Monate |
| Graduación | 13.5 |
| Format | 75cl Flasche |
| Vegan | Nein |