Vino Tinto Las Teselas Élez
ean
8428651000149
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15,50 €
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13,95 €
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Pago Finca Élez, nos presenta el Vino Tinto Las Teselas Élez de Vino de Pago (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas procedentes de las viñas Vieja, la Tiná y el Palomar. Cabernet Sauvignon y Merlot. Vino ecológico.
Premios:
-
Suckling 91
- Decanter - Silver
El Vino Tinto Las Teselas Élez es un vino de estilo bordelés que combina las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, ofreciendo un vino con cuerpo y frescura gracias a las singulares características del terruño de Finca Élez. Este tinto es elegante y complejo, reflejando lo mejor de los vinos emblemáticos elaborados en los más de 30 años de historia de la bodega.
En Las Teselas, tanto el Cabernet Sauvignon como el Merlot se elaboran por separado para capturar lo mejor de cada variedad. Posteriormente, se ensamblan de manera perfecta, como las teselas en un mosaico, creando un vino que muestra lo mejor de ambos mundos. Este vino está diseñado para reflejar un estilo internacional inspirado en Burdeos, exhibiendo la elegancia de estas nobles variedades junto con la mineralidad y la acidez únicas de nuestra finca.
En cuanto a su elaboración, cada parcela y variedad se trata por separado para garantizar la máxima calidad en cada etapa. Tras una maceración pre fermentativa en frío durante 4 días a 14°C para una mayor extracción de aromas, la fermentación tiene lugar durante 21 días a una temperatura controlada inferior a 25°C. Luego se realiza una maceración post-fermentativa para fijar el color y los aromas.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y finaliza en barricas de roble francés, añadiendo complejidad y estructura al vino. La crianza de cada variedad se realiza por separado: el Cabernet Sauvignon se cría en depósitos de hormigón entre 10 y 12 meses, mientras que el Merlot pasa 1/3 de su crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
Las Teselas Élez es un vino que encarna la excelencia y la tradición vinícola, ofreciendo una experiencia única que celebra la diversidad y el carácter distintivo de Finca Élez.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Las Teselas Élez, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
WINE
Rotwein
% VOL.
14.5
VINTAGE
2021
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
91 Peñín
COUNTRY
Spanien
Region
Sierra de Alcaraz
Grapple
Cabernet SauvignonMerlot
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
Vino de Pago
Ecological
TASTING NOTE
VIEW
Las Teselas de Élez se presenta con un coupage típicamente bordelés.
NOSE
Es un vino con cuerpo, pero a la vez fresco por las características singulares del terruño.
MOUTH
Con aromas frutales a ciruela negra, cereza, moras, arándanos y delicadas notas de moca es un vino envolvente y largo, hecho para disfrutar.PAIRINGS
Wurstkäse
Rotes Fleisch
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Pago Finca Élez: Expresión del terroir a través de sus vinos
La finca y el entorno
Los viñedos y la bodega de Pago Finca Élez se encuentran ubicados en el término municipal de El Bonillo, en la provincia de Albacete a una altitud 1000 metros sobre el nivel del mar. La finca está situada en un entorno único de un gran valor natural que alberga miles de sabinas centenarias y aves esteparias protegidas como la avutarda, el sisón, la avefría y la alondra.
Más de 30 años de historia
Pago Finca Élez cuenta con 38 has de viñedos y una bodega con más de 30 años de historia. Desde su origen, el Pago fue concebido para elaborar vinos de la más alta calidad. Desde entonces la bodega y sus vinos acumulan una larguísima trayectoria de menciones y altas puntuaciones en concursos de prestigio internacional.
A principios del año 2020, Pago Finca Eìlez y su bodega, cambioì de manos al ser adquirida por Olallo Villoldo y Llanos Ruiz una familia de apasionados del campo y la agricultura, pasión que tiene relación con sus orígenes y también con su formación, pues ambos son ingenieros agrónomos.
Olallo Villoldo nacido en El Bonillo, municipio en el que se ubica Pago Finca Eìlez. El proyecto supone un reencuentro con el mundo del vino ya que sus bisabuelos tenían una pequeña bodega en esa misma localidad.
Vinos Elegantes y Expresión del Terroir
Las directrices que hemos marcado para esta nueva etapa están muy claras, elaborar vinos de calidad que reflejen el maravilloso terroir de Finca Élez (Suelo-variedad-clima de cada añada). Vinos frescos, largos, directos que inviten siempre a dar un segundo, tercer o cuarto trago.
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More Information
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 8428651000149 |
| Weinkeller | Pago Finca Eléz |
| Allergene | Sulfite |
| Ursprungsbezeichnung | Vino de Pago |
| Uvas Relacionadas | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Fassalterung | Crianza |
| Meses Barrica | 12 Monate |
| Graduación | 14.5 |
| Format | 75cl Flasche |
| Puntos Peñin | 91 |
| Ökologisch | Ökologisch |
| Vegan | Nein |