Vino Tinto Venta D’Aubert Dionus BIO
ean
4260159775068
26,00 €
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El Vino Tinto Dionus BIO es un vino tinto excepcional que combina la distinción del Cabernet Sauvignon con la elegancia del Merlot. Con un equilibrio perfecto de estas dos variedades de uva, Dionus cautiva a los amantes del vino con su carácter único y su sabor inigualable.
Las viñas de Cabernet Sauvignon y Merlot fueron plantadas en 1987, seleccionadas cuidadosamente para asegurar la calidad y la expresión máxima de las uvas. Estas viñas, arraigadas en la tierra desde hace décadas, ofrecen uvas de gran calidad que dan vida a Dionus.
La vinificación de Dionus es un proceso minucioso que resalta las cualidades de las uvas. Después de una cuidadosa fermentación y maceración de tres semanas para extraer todos los sabores y aromas, el vino joven se traslada a barricas de roble francés, en su mayoría nuevas, donde madurará durante 30 meses. Este envejecimiento en barricas aporta complejidad y estructura al vino, permitiendo que se desarrolle plenamente.
Dionus se presenta con un hermoso color rojo oscuro e intenso, con tonos morados profundos. Su apariencia atractiva despierta la curiosidad y anticipación. En nariz, se revelan los encantadores aromas de cerezas de amarenas y grosellas negras, ofreciendo una experiencia olfativa tentadora.
En boca, Dionus se muestra complejo y fascinante. Los sabores de moras, bayas de serbal, frutos secos, bayas silvestres, trufa negra, tofe y chocolate negro se entrelazan de manera armoniosa, deleitando el paladar con cada sorbo. Con el paso del tiempo, el vino se despliega aún más, revelando nuevos matices y capas de sabor.
Dionus es un vino de carácter sostenible, que refleja la dedicación y el cuidado que se han invertido en cada etapa de su producción. Cada copa es un verdadero festín para los sentidos, una experiencia sensorial que te transporta a un mundo de placer y deleite.
Sumérgete en el mundo de Dionus y déjate seducir por su estructura compleja, su densidad y su energía vibrante. Este vino tinto es el compañero perfecto para ocasiones especiales, maridando de forma sublime con platos elaborados y refinados. Abre una botella de Dionus y déjate envolver por su encanto irresistible, descubriendo el verdadero placer en cada sorbo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Dionus BIO, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
WINE
Rotwein
% VOL.
13
VINTAGE
2016
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Teruel
Grapple
Cabernet SauvignonMerlot
Type of ageing / Months in barrels
Reserve30 Monate
Allergens
Sulfite
Organic
D.O.
IGP Vino Bajo AragónTASTING NOTE
VIEW
Un vino tinto de un color hermoso e intenso con tonos morados oscuros.
NOSE
Nariz de bayas silvestres, moras, hierbas silvestres agrias como el romero y el eucalipto, algo de cuero.
MOUTH
Un poco cerrado al paladar al principio, pero se abre con un poco de aire, estructura muy compleja y muy densa, un paquete de energía real, muy sostePAIRINGS
Wurstkäse
Rotes Fleisch
KNOW Venta D’Aubert
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Venta D’Aubert: Conseguir ‘calidad superior’ respetando la naturaleza y aportando valor ecológico a la región.
La bodega se ubica en la Matarraña, provincia de Teruel, frente al majestuoso parque natural «Los Puertos de Tortosa-Beceite», uno de los parajes más bellos y desconocidos de España. El término "Venta" se refiere a los edificios que antiguamente estaban en los caminos que servían como lugares de descanso. La “Venta d’Aubert” está situada en la ruta histórica que une el Mediterráneo con el interior, la ruta de Tortosa-Alcañiz que llega hasta Zaragoza. Después de un largo sueño semejante al de Blancanieves, este caserío se despertó en 1986 con el beso de un matrimonio suizo. El conocido profesor de enología José Luis Pérez consideró como muy buenas las inmediaciones de la Venta d’Aubert y por tanto se decide plantar nuevas cepas, en suelo arcilloso/calcáreo bajo la influencia de un clima mediterráneo y semicontinental. La bodega se edificó en 1995, con las instalaciones técnicas necesarias y en el 2001 se amplió de acuerdo a las necesidades más modernas. Desde el 2022, la bodega y finca forman parte del proyecto de arquitectura contemporánea SOLO Houses. Primera colección de arquitectura de Europa que aúna varios mundos: una fina mezcla de arquitectura, arte y bienes naturales dentro de un marco de 200 hectáreas. La vinificación corre a cargo del enólogo Stefan Dorst desde 1998. Su larga experiencia internacional se refleja en el corte de los vinos de Venta d’Aubert, vinos de mucha profundidad, con personalidad diferenciada que muestran las características geoclimáticas del lugar en un ensamblaje de estilo internacional. En el 2022, el enólogo César Fernández entra a formar parte del equipo técnico de Venta d’Aubert. “Calidad ante todo” continúa siendo nuestra meta. Las notas de cata obtenidas por los vinos Venta d’Aubert en la guía española “Guía Peñin” y las distintas medallas de oro ganadas en concursos nacionales e internacionales de vinos ecológicos, nos muestran el reconocimiento de nuestro trabajo en la consecución de este objetivo.
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| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 4260159775068 |
| Weinkeller | Venta D’Aubert |
| Allergene | Sulfite |
| Ursprungsbezeichnung | IGP Vino Bajo Aragón |
| Uvas Relacionadas | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Fassalterung | Reserve |
| Meses Barrica | 30 Monate |
| Graduación | 13 |
| Format | 75cl Flasche |
| Vegan | Nein |