Vino Tinto Clos Cor Ví Maloco

Bodegas Clos Cor Ví, nos presenta el Vino Tinto Clos Cor Ví Maloco de la denominación de origen Utiel-Requena, elaborado a partir de las variedades de las uvas 100% Bobal. Este vino nace en viñedos situados en el interior de la provincia de Valencia, a una altitud considerable, donde el clima continental con influencia mediterránea y los suelos calizos y pobres permiten obtener uvas de gran concentración, color intenso y excelente acidez natural.

La variedad Bobal, autóctona de la zona, se caracteriza por su gran capacidad para producir vinos con personalidad, frescura y estructura. La vendimia se realiza en su punto óptimo de maduración y tras una maceración controlada se lleva a cabo la fermentación para preservar toda la expresión frutal. El resultado es un tinto joven y expresivo que refleja fielmente el carácter del terruño.

En nariz destaca por su intensidad aromática, con abundantes notas de frutas rojas y negras frescas, como cereza, mora y ciruela, acompañadas de sutiles matices florales y ligeros recuerdos especiados. En boca es jugoso, equilibrado y muy fácil de beber, con taninos suaves y una acidez refrescante que aporta viveza y persistencia. Su final es agradable y frutal, invitando a seguir disfrutándolo.

Se trata de un vino versátil, perfecto para el consumo diario y para acompañar una amplia variedad de platos como arroces, pastas, embutidos, carnes a la parrilla o quesos semicurados. Para disfrutar plenamente de sus cualidades se recomienda servir entre 14 ºC y 16 ºC, temperatura ideal para resaltar su frescura y carácter afrutado.

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