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Comprar Vino Tinto Alto Miraltares Roble es descubrir la esencia más auténtica de la Ribera del Duero. Este vino debe su nombre al paraje “Alto Miraltares”, donde se ubican la mayoría de los viñedos de la familia García Calvo en Quintana del Pidio, Burgos. Un lugar privilegiado en el corazón de la denominación de origen, donde el viñedo se cultiva de manera tradicional para obtener la máxima expresión del terroir.
El Vino Tinto Alto Miraltares Roble se elabora a partir de 100% Tinta del País, variedad autóctona de la región. Las viñas tienen entre 15 y 35 años, y la uva de viñas más jóvenes se destina a otras bodegas, lo que asegura que solo las de mejor calidad se utilicen en este vino. El viñedo se conduce en vaso, con tres brazos y dos pulgares, orientado al sureste para aprovechar el sol de la mañana y protegido de las heladas, garantizando una maduración óptima de la uva.
Los suelos donde crecen estas cepas están formados por capas de arenas limosas y arcillosas, con alternancia de calizas y margas que aportan mineralidad y elegancia al vino. Situados a 846 metros de altitud, los viñedos disfrutan de un clima extremo que contribuye a la concentración y complejidad de los aromas.
La vendimia se realiza de forma manual, entre el 1 y el 14 de octubre de 2020, seleccionando únicamente los racimos sanos. La producción total fue de 64.000 kg, con un rendimiento de 4.100 kg/ha, lo que asegura calidad y equilibrio.
La crianza de este vino es otro de sus puntos fuertes: se envejece durante al menos diez meses en barricas seminuevas de roble francés y americano (50%-50%), lo que le aporta notas de vainilla, cacao y un ligero toque tostado que se combina perfectamente con la fruta roja y negra madura.
En nariz es intenso y fresco, con aromas a frutas rojas, especias y notas balsámicas. En boca es estructurado, equilibrado y con taninos suaves que invitan a seguir bebiendo.
Si buscas comprar vino de la Ribera del Duero que ofrezca calidad, autenticidad y un excelente equilibrio entre fruta y madera, Vino Tinto Alto Miraltares Roble es la elección perfecta. En nuestra tienda online puedes comprar vino con total comodidad y recibir asesoramiento de nuestro sumiller para elegir el maridaje ideal.
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Adama Wines: “Sanctvs, al rescate de la esencia de cada vino”
Adamá es el primer vino de Proyecto Sanctvs, una empresa creada en 2004 por Bruno Zazo y Antonio Remacha, dos empresarios apasionados del vino. Proyectos Sanctvs quiere recuperar la esencia propia de cada región vitivinícola de España, empezando por la Ribera del Duero, para caminar luego a otros lugares.
Adamá nace en las tierras de Quintana del Pidio, en el corazón de la Ribera del Duero burgalesa. Allí, Adamá selecciona las mejores uvas de las fincas de su socio, Fernando: uva tempranillo que proviene de los viñedos familiares algunos de los cuales pasan de los 100 años, todos situados en suelos sedimentados compuestos por capas de piedra caliza y arcillosa.
La altitud de estos viñedos, que alcanza los 845 metros, garantiza un equilibrio ideal entre el calor del día y el frescor de la noche, favoreciendo la expresión de los aromas y la conservación de la acidez natural del vino.
De estos viñedos nace Adamá, pero también su hermano pequeño, Alto de Miraltares (con sus vinos joven, roble y crianza).
Adamá se distingue por ser un vino potente y complejo, resultado de una cuidadosa elaboración y una crianza en barricas de roble francés y americano. Cada añada refleja las particularidades del terroir, lo que las convierte en vinos únicos e irrepetibles.
Nuestro vino Adamá ha sido reconocido en diversas ediciones de los Premios Zarcillo, habiendo obtenido recientemente el Zarcillo Gran Oro 2025 por nuestro vino Adamá 2009 (un vino con 16 años de historia): el mayor honor que puede recibir un vino en el certamen y que se reserva para producciones excepcionales que alcanzan la excelencia absoluta, tanto en complejidad como en equilibrio. También hemos obtenido el Zarcillo Oro 2025 (Adamás 2010, 2011, 2012 y 2015) y el Zarcillo Plata (Adamás 2009EF y 2016).
Disfrutad de Adamá.
| Preis | 12,65 € |
|---|---|
| Herstellungsland | Spanien |
| País | España |
| Weinkeller | Adamá Wines |
| Weinart | Rotwein |
| Allergene | Sulfite |
| Ursprungsbezeichnung | D.O. Ribera del Duero |
| Uvas Relacionadas | Tinta del País |
| Graduación | 14,80 |
| Format | 75cl Flasche |
| Organisch | Nein |
| Vegan | Nein |
| Biodynamisch | Nein |
| Natürlich | Nein |
