Vino Rosado La Transición

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El Vino Rosado La Transición de Bodega SotoManrique, nos presenta este Vino Rosado de DOP Cebreros-Sierra de Gredos. (España) elaborado de la variedad de uva 100% Garnacha.

El 90% del viñedo esta plantado en vaso en un suelo de granito de textura limosa y arenosa. Rendimientos de 6.000kg/ha.
 
Vinificación: encubado en depósitos de hormigón, el vino macera durante 24 h. y se hace el sangrado posteriormente.Fermentado con levaduras seleccionadas, trabajo de lias en depósito durante dos meses. 
 
Temperatura de servicio: 8-10 ºC. 

VIÑAS EN LA MONTAÑA

CEBREROS-ALTITUD-GRANITO-PIZARRA-SIERRA DE GREDOS GARNACHA TINTA-ALBILLO REAL BLANCO

Trabajan en el pueblo de Cebreros, donde tradicionalmente se han asentado viñas de GARNACHA pura y ALBILLO REAL sobre suelos de granito y pizarra, pequeños viñedos viejos que han sobrevivido al desarrollo de otras zonas más productivas y que no han sido arrancados porque sus viñadores los consideran parte de la familia.

Viñas viejas en la montaña que han superado los tiempos por dignidad de su viticultor, no por rentabilidad, viñas cuya uva se destinaba a vinos de granel y que SOTOMANRIQUE se ha empeñado en recuperar.

En la filosofía de SOTOMANRIQUE siempre está la búsqueda de lo diferencial, lo auténtico, la expresión en los vinos de los paisajes y los suelos donde se encuentran sus viñas, con la mínima intervención en sus elaboraciones, fermentaciones espontáneas, frescura, tensión, intensidad, fluidez, elegancia, vinos frutales y limpios.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Rosado La Transición, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

WINE
Roséwein
% VOL.
13.5
VINTAGE
2019
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Sierra de Gredos
Grapple
Garnacha
Type of ageing / Months in barrels
Andere
Ohne durch das Fass zu gehen
Allergens
Sulfite
D.O.
DOP Cebreros-Sierra de Gredos
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TASTING NOTE

VIEW
Color frambuesa brillante con reflejos violáceos.
NOSE
Destaca por su intensidad aromática de frutos rojos.
MOUTH
El paladar nos cautiva por su carnosidad y su persistencia, convirtiéndolo en un vino muy refrescante e ideal para cualquier estación de laño.

PAIRINGS

Paellas und Reisgerichte
Weißes Fleisch
Meeresfrüchte und Schalentiere

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