Vino Blanco Clos Cor Ví Viognier

Bodegas Clos Cor Ví, nos presenta el Vino Blanco Clos Cor Ví Viognier de la denominación de origen Valencia, elaborado a partir de las variedades de las uvas 100% Viognier. Este vino procede de viñedos situados en el interior de la provincia de Valencia, donde la altitud, la influencia del clima mediterráneo y los suelos calizos y pobres permiten una maduración óptima de la uva, conservando su intensidad aromática y equilibrio natural.

La variedad Viognier es conocida por su perfil exuberante y sedoso, capaz de ofrecer vinos fragantes y con gran volumen en boca. Tras la vendimia, las uvas se fermentan a temperatura controlada para preservar sus aromas varietales más delicados, manteniendo al mismo tiempo su estructura y untuosidad características.

En nariz se muestra muy expresivo, con notas de fruta de hueso madura como melocotón y albaricoque, acompañadas de recuerdos de flores blancas, ligeros toques tropicales y un fondo sutilmente especiado. En boca es amplio, suave y envolvente, con una acidez moderada que equilibra su volumen y un final largo con sensaciones afrutadas y elegantes.

Se trata de un vino blanco muy gastronómico, ideal para acompañar arrops, pescados, mariscos, cocina oriental, carnes blancas o quesos suaves. Para disfrutar plenamente de sus cualidades se recomienda servir entre 8 ºC y 10 ºC, temperatura que resalta su frescura y riqueza aromática.

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