Vetusta Viña Viñas de Fuentenebro Wein
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Vetusta Viña Viñas de Fuentenebro Wein
ErVetusta Viña Viñas de Fuentenebro WeinEs gehört zum D.O Ribbera del Duero und besteht aus einer 100%igen Tempranillo -Traube.
Die für diesen Wein ausgewählten Trauben stammen aus zwei unserer Weinberge der Gemeinde Fuentenebro (Burgos) an zwei Orten: "El Bosque" und "El Carrascalon". Die erste von ihnen zeichnet sich durch einen Boden gekennzeichnet, in dem sich der große Schuss und ein roter Tonuntergrund überwiegt, 960 Meter über dem Meeresspiegel. In dem „El Carrascalon“ besteht sein Land aus dem roten Lehmboden des Gebiets und seiner besonderen Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Diese beiden Weinberge wurden 1999 gepflanzt und ihre Produktion pro Hektar in diesem Jahr betrug 5800 kg pro/ha.
Vorbereitung: Die Ernte wurde in weniger als einer halben Stunde in 15 kg Boxen zum Weingut manuell gemacht. Am Eingang in der Lagerstätte wird die Trauben abgekühlt, um eine bevorzugte Mazeration durchzuführen, um alle Aromen der Traube zu erhalten. Sobald die alkoholischen und malaktischen Fermentationen beendet waren, wurde eine zweimonatige Reifung des Betontanks durchgeführt, und dann wurde gezeigt, dass 225 L. Fässer französischer Eiche (80%) und Amerikaner (20%) für 6 Monate.
Optimale Temperatur 13ºC bis 15 ° C.
Wenn Sie Fragen haben, wenn kaufen Vetusta Viña Viñas de Fuentenebro WeinWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.
WINE
Rotwein
% VOL.
13,5
VINTAGE
2023
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Aranda de Duero
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Eiche6 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Ribera del DueroTASTING NOTE
VIEW
Visuell können wir einige violette Töne beobachten, die Jugendliche zusammen mit roten Erdbeer -Rippen bezeichnen, die uns Hinweise auf seine Reifung in Fässern geben.
NOSE
In der Nase täuscht es nicht und drückt den gesamten Geschmack der Früchte aus, aus denen sie stammt, wir finden rote Früchte, die überwiegend Kirsche und Locken sind.
MOUTH
Im Mund ist es weich und elegant mit einem sehr guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanismus, es hat die charakteristische Frische des Terroirs, aus dem es stammt.KNOW Vetusta
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Vetusta: Vinos de Ribera del Duero de terruños de Altura
Vetusta es un proyecto vinícola promovido por la empresa Viñedos La Dehesa S.L situada en Aranda De Duero (Burgos).
Viñedos la dehesa es una empresa tradicionalmente dedicada a la viticultura y tenemos en propiedad un total de 30 Hectáreas de viñedo, todas ellas de la variedad tempranillo y situadas en diferentes pueblos incluidos dentro de la D.O. Ribera del Duero.
La empresa surge de una amistad entre cinco socios con tradición agrícola y ganadera, amantes del vino y la buena mesa, que unen sus fuerzas para ofrecer a todo el mundo el producto que a ellos les gusta disfrutar.
La filosofía inicial con la que los socios fundaron la empresa fue la de producir uva de calidad para grandes bodegas de la Ribera del Duero.
Desde el año 2006 esa misma filosofía la llevaron hasta el vino, con el objetivo de compartir con todo el mundo la pasión por esta tierra.
Entonces se lanzaron a elaborar su propio vino con una selección de las mejores uvas de sus fincas.
El volumen de producción siempre va en función de la calidad de la añada. Lo que se pretende es mantener y mejorar la calidad, la cantidad no es una prioridad.
El objetivo del proyecto Vetusta se centra en elaborar un vino de alta calidad con materia prima propia que se puede seleccionar al gusto para ofrecérselo a todo el mundo.
