Rotweinzahlung von Peñafiel Viñas ausgewählt

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Rote Zahlungen von Peñafiel Vintimia -Auswahl

GRAP -Sorten: Feines Rint -Alter der Weinberge: 60 Jahre Ort der UVA: Viñedos: 60 Jahre in Vass traditionell durch einen sorgfältigen manuellen Auswahlprozess durch die Auswahl der besten Früchte sowohl bei der Zahlung in Mesamesen / Fermentation: & Bullen, Alkoholikerinfärtation : 27. C & Bbull, post-fruchtende Mazeration: 30 Tage in New & Bull Barrel, malaktische Fermentation: strenge Kontrollpersonen in Barrrica & Bull, Elternschaft: 14 Monate in Barrrica & Bull, Art der Eich von Fässern: New & Bull, Art der Tostad: Halfiltration: Keine weiteren Eigenschaften:

Alkoholischer Abschluss: 14 % Vol.

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WINE
Rotwein
% VOL.
14
VINTAGE
2009
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Valladolid
Grapple
Tinto Fino
Type of ageing / Months in barrels
Crianza
14 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Ribera del Duero
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TASTING NOTE

VIEW
Color rojo picota intenso con destellos granates. Capa alta y densa, que refleja su concentración.
NOSE
Aromas complejos e intensos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas, vainilla y cacao, debido a su crianza en barricas nuevas de roble francés y americano. También aparecen toques balsámicos y minerales.
MOUTH
En boca es estructurado, con taninos firmes y bien integrados. La fruta madura y las notas de madera están en equilibrio, con una acidez refrescante que aporta elegancia. Final largo y persistente, con recuerdos especiados y tostados.

PAIRINGS

Wurstkäse
Rotes Fleisch

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