Rotwein Novas Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon
ean
7804320589282
15,95 €
Vino Tinto Novas Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon
Vino Tinto Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon, vino muy agradable, elegante con sabor y textura sedosa con D.O.: Valle de Colchagua, su composiciión es de 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon.
La vinificación comienza con una maceración pre-fermentativa en frío a 8°C, por 4-5 días.
Luego, la fermentación alcohólica se efectúa en cubas de acero inoxidable con levaduras nativas (80%) y comerciales (20%). a temperaturas 26º-27ºC, luego una maceración post-fermentativa por 5 días. 12 mese de fermentación maloláctica se realiza de manera natural en estanques de acero y barricas, 40% en barricas francesas, 30% en barricas americanas y 30% en estanques de acero inoxidable.
Graduación de Alcohol 14.5° Vol.%
Servir entre 16º y 17º C en copa tipo burdeos.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
WINE
Rotwein
% VOL.
14.5
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Chile
Region
Aconcagua
Grapple
Cabernet SauvignonCarmenere
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
Casablanca Valley - ChileTASTING NOTE
VIEW
Se puede percibir un rojo cereza.
NOSE
Aroma frutal con una combinación de frutillas maduras y cerezas y chocolate amargo y pimienta.
MOUTH
Vino elegante que es fácil de tomar de sabores taninos aterciopelados y jugosos.PAIRINGS
Würstchen und Nüsse
Wurstkäse
Rotes Fleisch
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