Rotwein ließ das Geschenk

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Er Rotwein ließ das Geschenk von Bodegas übrig, dieser Rotwein der D.O.Ca Rioja, ausgearbeitet aus den Traubensorten 100% Tempranillo.

Die Trauben kommen aus alten Stämmen, die vor 1936 in das Glas gepflanzt sind und mit geringen Erträgen in Villabuena de Álava. Dieser Wein ist eine Ikone des Weinguts und stammt aus einer ganz besonderen gleichnamigen Farm: Finca El Geschenk.

Poda -Stil: In Glas.

Boden: Tonhalle, erschossen.

Weinberghöhe: 520 Meter über dem Meeresspiegel.

Klima: Atlantik mit mediterraner Einfluss.

Entworfen, gepresst: Beschrieben und leichter Druck.

Alkoholische Fermentation: In Holzwannen.

Malolaktische Fermentation: 50% in neuen und 50% Fässern in Holzwannen

Zucht: 20 Monate.

Art der Fässer: 100% französische Eiche.

Alter der Fässer: 50% neu und 50% des zweiten Jahres.

Optimale Servicetemperatur: Zwischen 16 und 18 ° C.

Bodegas übrig

Bodegas übrig Es wurde 1987 von der Hand von Gonzalo Antón geboren, der zusammen mit einer Gruppe von Freunden und Unternehmern ein innovatives Projekt im Herzen von kreiert Rioja Alavesa.

Villabuena de Álava, wo ein Teil der Familie bereits mit der Welt des Weinbaus verbunden war, waren es die ausgewählten Menschen, in denen ein innovatives Lagerhaus auf der Ausarbeitung von Qualitätsweinen aufgebaut und konzentriert wurde. Das umfangreiche Wissen über Gastfreundschaft und Restaurierung führt Gonzalo Antón dazu, einen Wein, Izadi, zu empfangen, der bald als einer der der von der Welt der Gastronomie besser geschätzt. Die Einbeziehung neuer Ausarbeitungstechniken und ihr großer Bestreben, kontinuierlich zu überwinden, schaffen es, ihren eigenen Stil zu schaffen, der im Laufe der Zeit konsolidiert wird.

Im Jahr 2000 fördert die Gründung in die Firma seines Kindes, Lalo Antón Artevino, befasst sich mit den Projekten von Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D. O. Toro) und Orben (D.O.Ca. Rioja).

Das Engagement für Qualität, Verknüpfung für die Gastronomie und die Bindung an Land sind die grundlegenden Säulen, auf denen Bodegas übrig war.

Wenn Sie beim Kauf Fragen haben Rotwein ließ das GeschenkWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.

WINE
Rotwein
% VOL.
14.5
VINTAGE
2017
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
94 Peñín
COUNTRY
Spanien
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TASTING NOTE

VIEW
Intensive Rubinfarbe mit gebeiztem Riss.
NOSE
Große Komplexität des Aromas mit Brunnen von gut zusammengebauten roten Früchten mit Aromen zu dünnen und geräucherten Wäldern.
MOUTH
Sapid, samtig, mit einem strukturierten Mundschritt und einem langen und anhaltenden Finale.

PAIRINGS

Wurstkäse
Weißes Fleisch
Hülsenfrüchte und Löffelschalen
Rotes Fleisch

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