Er Rotwein Lambuena von Weingut Lambuena Dieser Wein präsentiert uns TUN. Ribera del Duero (Spanien), geschaffen aus der Tempranillo -Traube.
Es ist ein ausgewogener Wein, der mit den Trauben des höchsten Grundstücks und des Kalksteinböden des pH -Werts und der Säure mit sehr wenig Produktion hergestellt wird. Es wird von kleinen Gruppen von Grabtrauben mit tiefen Wurzel mit großen mineralischen Beiträgen erhalten.
Nach 12 Monate in Fässern Ein Wein mit etwas Reduzierung wurde erreicht, mit einer rubinroten Farbe, viel Körper, undurchsichtig, mit seidigen alkoholischen Empfindungen. In der Nase ist es sehr mineral, Gewürze, reife Früchte, schwarze Früchte, Pfeffer.
Lambuena Caing ist ein komplexer und sehr harmonischer Wein mit einem sehr runden und kompensierten Tannin.
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Bodegas Lambuena: Vinos de Ribera del Duero: De la tierra a la copa
Bodegas Lambuena es una bodega pequeña, de origen familiar, creada en 1989 perteneciente a la D.O. Ribera del Duero.
Pedro Cabestrero, el enólogo principal, se formó en Burgos, Madrid y Francia, donde encontró su vocación y decidió dedicarse de pleno al vino.
Su hermana Ana, también enóloga, también participa en la elaboración del vino y dedica una buena parte de su tiempo a la enología, incluso en otras bodegas, desarrollando otros tipos de vino y aportando su conocimiento en la producción de nuestros propios vinos.
El tercer hermano, Andrés, es un maestro en el conocimiento del campo, de las tierras y de nuestras viñas, y se dedica a la gestión y explotación de la viticultura.
Bodegas Lambuena entiende que la clave para hacer vinos de calidad y cuidar la tipicidad del sabor es conseguir la armonía entre la calidad de la uva, el conocimiento del enólogo y los medios más naturales y punteros de elaboración, consiguiendo así, producir grandes vinos de Ribera del Duero a precios ajustados, que los colocan como una de las grandes opciones por relación calidad-precio para los amantes de esta Denominación de Origen tan popular.