Vino Tinto Finca Biniagual Mantonegro.
El Vino Tinto Finca Biniagual Mantonegro 2014, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca), uno de los pocos vinos 100% Mantonegro en el mercado. Ha sido elaborado por Biniagual y es fruto de la colaboración especial de los enólogos de la bodega, José Luis Seguí e Isaías Curiel con Miquel Àngel Cerdá y Pere Obrador, almas mater de Ànima Negra. El objetivo era conseguir la máxima expresión y el auténtico carácter varietal de la Mantonegro mallorquina. El resultado es un vino de intenso color.
La nariz refleja elegancia, en la que conviven notas silvestres, hierbas aromáticas mediterráneas, fruta roja bien madura y toques especiados (hizo crianza en foudres de 3.000 litros y en barricas de 500 litros de roble francés durante 7 meses). Su boca es compleja, fresca, un vino sabroso y mineral, que nos traslada al paisaje rural de Baleares.
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Biniagual bodegas: Descubra nuestra bodega, sus vinos y el entorno rural de este enclave en el corazón de la isla de Mallorca.
La Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional. Situada en el corazón de la zona vinícola de Binissalem, la aldea de Biniagual históricamente estaba dedicada a la producción de vinos, hasta que, a principios del siglo XX, la filoxera destruyó la mayoría de las viñas de Mallorca.
En el año 1999, la Bodega Biniagual reanudó la tradición vinícola, sembrando las primeras viñas, y desde 2002, se vuelve a elaborar vino.
La Bodega Biniagual forma parte de la aldea Biniagual con 14 casas y su propio oratorio, así como una explotación agrícola integral, conformando así un conjunto autosuficiente perfectamente integrado en el maravilloso paisaje rural de Mallorca.
