Rotwein Crianza Les Cousins Linconscient

Les Cousins Marc & Adrià präsentiert diesen Wein aus dem Priorat (Spanien), aus Trauben, Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah und Format in 0,75 L präsentiert erstellt

Les Cousins L' Inconscient 2012:

Typ: Red Crianza

Produzent: Les Cousins Marc & Adrià

Weinregion: Priorat (Spanien)

Trauben: Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah

Flasche: 0,75 L

Bewertung: Entdecken Sie die außergewöhnlichen Terroir des Priorat ohne zu bezahlen einen hohen Preis pro Flasche wird immer einfacher mit Initiativen (zum Glück nicht die einzige ), die wir als Marc und Adria Perez. Vor allem mit Ihren Wein L' Unbewußten , ein Wein aus der Einfachheit, aber ohne Verzicht auf die Komplexität und Finesse, wir das " andere" Priorat, zugänglich und vor allem erschwinglich genießen.

Die Familie Perez ist eine unausweichliche Bezugnahme in diesem begehrten Bezeichnung (Mas Martinet, Cims Porrera) und Marc und Adria vinifiziert Weine aus diesem sehr persönlichen Projekt in der Flaggschiff- Wein des Cims Porrer eine ganze Brief, der komplett mit ein markantes, originelle und künstlerische Etikett , das wird ohne Zweifel die jüngere Publikum anziehen.

L' Unbewußte ist eine frische und lebendige Wein, sondern auch schwere, komplexe und tief. Die Carignan -Traube, die eine 30% ige Mischung von Wein ist, suchen schüchtern in Glas, ist eine kompakte Nase ist der erste Eindruck, etwas geschlossen, aber nach einer Weile nur enthüllt ihre Tugenden (wir empfehlen Öffnen der Flasche mindestens eine halbe Stunde vor dem Trinken ). Einmal geöffnet , fange ich an Eleganz Aromen von Früchten im Wald ( Waldfrüchten, würzigen Noten ) zu samtigen Aromen ( Rosenduft ) abgeholt zu lösen. Es scheint, als wenn der Wein plötzlich nach einem langen Schlaf erwacht ist, reagiert. Gaumen ähnlich. Beginnt mit einigen Trocken Empfindungen, aber mit der Zeit und zeigt einmal berühren süß und Erdbeeraromen. Die Frucht ist Qualität, gut verarbeitet ( kurze Mazeration ) und sehr leicht zu trinken, sauber, ehrlich, cremige, aber leichte Berührung Getränk , Mineral, erdigen Noten, eine glatte Struktur und erfrischender Säure gut integriert. genießen Sie es , das Bewusstsein.

Pairings: Salate mit Fleisch / Reis / Kaninchen / mediterrane Küche / warmen Salat / Vorspeise

Ausbau: 12 Monate in EichenholzfässernFranzösisch 7000 l gereift.

Alkohol: 14,5%

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 15ºC und 17ºC

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