Rotwein Bassus Pinot Noir

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26,50 €
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Spanischer Rotwein Bassus Pinot Noir 2012

Der Rotwein Bassus Pinot Noir 2012, stammend aus der Weinregion D.O. Utiel-Requena, wird durch das kontinentale gemischt mit dem mediterranen Klima seiner Herkunft beeinflusst. Die Rebsorte Pinot Noir, aus welcher der Wein zu 100% gekeltert ist, stammt aus Frankreich und passt sich perfekt an die klimatischen Bedingungen der Region Utiel-Requena an. Der Prozess der Herstellung des Bassus Pinot Noir 2012 beinhaltet gewisse Prozesse, die einzigartig sind:

1. Auswahl der besten Trauben aus Rebstöcken mit geringem Ertrag

2. Die Weinlese findet am Morgen statt und sobald sich die Trauben in der Weinkellerei befinden, werden sie durch die Lagerung in Kältekammern (-10°) frisch gehalten

3. Danach folgt die Kalt- Mazeration (8°) über 4 Tage

4. Nach 15 Tagen werden die Trauben bei nicht mehr als 0,5 Bar zerquetscht.

5. Zum Abschluss reifen der Wein mindestens 10 Monate in neuen französischen Barrique-Eichenfässern

Empfehlungen:

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16° und 18°.

Charakteristika des Bassus Pinot Noir 2012:

Farbton: Kirschrot mit granatrotem Saum

Aroma: reifes Obst, süße Gewürze, aromatischer Kaffee, Tabak

Geschmack: Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, würzig, Röstnoten

Falls Sie irgendwelche Zweifel haben sollten, den Rotwein Bassus Pinot Noir 2012 zu kaufen oder gerne Fragen stellen würden, würden wir uns darüber freuen, wenn Sie unseren Sommelier unseres Online-Shops kontaktieren, um alle Zweifel zu bereinigen und alle Fragen zu beantworten.

WINE
Rotwein
% VOL.
13
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
91 Peñín
COUNTRY
Spanien
Region
Valencia
Grapple
Pinot Noir
Type of ageing / Months in barrels
Eiche
10 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Utiel Requena
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TASTING NOTE

VIEW
Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos y borde granate.
NOSE
De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz.
MOUTH
Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca.

PAIRINGS

Weißes Fleisch
Gebackener Fisch
Rotes Fleisch

VÍDEOCATA Hispano-Suizas

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KNOW Hispano-Suizas

Hispano-Suizas

Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.

Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.

Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017

Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta

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