Rotwein Bassus Finca Casilla Herrera
ean
8437008397023
28,00 €
Rotwein Bassus Finca Casilla Herrera
Er Rotwein Bassus Finca Casilla Herrera, Es ist hauptsächlich mit typischen Trauben von Valencian, Bobal -Sorten -Typ, zubereitet. Es wurde ein Coupage mit Variety -Trauben gemacht: Cabernet, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Es hat einen D.O. Utiel-Requena, das ein kontinentales Klima hat, das von den Böden des Mittelmeer- und Ton- und Kalksteinböden beeinflusst wird. Für die Ausarbeitung von Rotwein Bassus Finca Casilla Herrera,Die besten Trauben werden ausgewähltvon geringen Produktionsstämmen seiner eigenen Pinot Noir -Weinberge, nur morgens erntet und 15 kg Kisten verwendet.Einmal im Weingut, werden die Kisten voller Trauben in einer Kühlkammer abgelagert und halten sie 3 Tage bei -10 ° C. Danach wird die Box pro Box ausgewählt und geht zu den Ablösungen und bedeckt mit amerikanischen Eichenfässern.
Um mit 8ºC zur kalten Mazeration fortzufahren, ichEs hat eine von Wasser gekühlte Edelstahlplatte; für 4 Tage zu jedem Fass. Der Hut sinkt täglich, fass, manuell. Die Fermentation schließt das Kühlwasser, so dass das Fass selbst maximal 26 ° C Temperatur erreichen kann. Nach 15 Tagen werden die Trauben unter Druck gesetzt und nicht mehr als 0,5 bar gedrückt. Zucht von 10 bis 20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern Allier und leichtes Abfüllen.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad.
Wenn Sie Fragen haben, wenn kaufen Rotwein Bassus Finca Casilla HerreraWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.
WINE
Rotwein
% VOL.
13.5
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
91 PeñínTop 2 Guía akataVino 2016
COUNTRY
Spanien
Region
Valencia
Grapple
BobalCabernet Franc
Merlot
Petit Verdot
Syrah
Type of ageing / Months in barrels
Crianza10 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. ValenciaTASTING NOTE
VIEW
Red Middle Layer Cherry mit violetten Reflexionen.
NOSE
Von hoher Intensität, kombiniert Aromen der französischen Eiche mit reifen Früchtenkirschenart, CASIS, Süßholz ...
MOUTH
Voller Geschmack, samtig, mit großer Eleganz, reifen roten Früchten und einem Toffe -Hintergrund, der es sehr lang und komplex im Mund macht.PAIRINGS
Hülsenfrüchte und Löffelschalen
Rotes Fleisch
KNOW Hispano-Suizas
MORE PRODUCTS OF Hispano-Suizas
Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño
El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.
Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.
Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.
Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.
Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017
Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta
