Rotwein Alta Pavina Citius Pinot Noir

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8436017740516
19,95 €
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SPANISCHER ROTWEIN ALTA PAVINA PINOT NOIR CITIUS 2002

Der Rotwein Alta Pavina Pinot Noir Citius 2004 wird zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert und stammt aus dem Weinanbaugebiet Tierra de Castilla und León. Der Önologe ist Isaac Fernández. Die Weinberge gehören zu dem Gutshof Pago de la Pavina und sind 12 Hektar groß. Dieser gehört zu Vallisoletana de La Parilla und liegt 900 Meter über dem Meeresspiegel. Die Rebsorte Pinot Noir, charakterisieren für die Region Borgoña Francesa und typisch für außergewöhnliche Eigenschaften, hat sich perfekt an das Weinanbaugebiet angepasst.Dieser Wein erlebt eine Reifezeit von 24 Monaten in französischen oder anderen Eichenfässern bevor weitere 24 Monate in Flaschen reift. Der Rotwein Pavina Pinot Noir wurde in zehntausendfacher Ausführung produziert.
 

Empfehlungen

 
Servieren Sie diesen Wein nach dem dekantieren bei einer Temperatur zwischen 16° und 18°. Dieser Wein eignet sich perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch wie z.B. Entrecot de Buey, katalanischen Braten wie z.B. das Milchlamm und das Ferkel.
 
Charakteristika des Rotweins Alta Pavina Pinot Noir Citius 2002:
 
Farbton: Granatrot, Züge von Ziegelrot, bedeckt
 
Aroma: In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven und exquisiten Aromen. Außerdem mit Noten von Mineralien, roten Früchten und einem feinen Aroma. Durch die lange Reifezeit sind im Hintergrund, Züge von Tabak und Gewürzen.
 
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lieblich mit einem guten Säuregehalt und eleganten Tanninen. Im Abgang weist er Züge von Balsa Mico auf, kandierten Früchten und ist rauchig.
 
Alkoholgehalt: 13,50%
 
Falls Sie irgendwelche Zweifel haben sollten, den Rotwein Alta Pavina Pinot Noir Citius 2002 zu kaufen, würden wir uns darüber freuen, wenn Sie unseren Sommelier unseres Online-Shops kontaktieren, um alle Zweifel zu bereinigen.
WINE
Rotwein
% VOL.
14,5
VINTAGE
2010
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Castilla y León
Grapple
Pinot Noir
Type of ageing / Months in barrels
Reserve
24 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
V.T. Castilla y León
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TASTING NOTE

VIEW
En copa muestra un color rojo granate, ribete color teja. Cubierto.
NOSE
En nariz seperciben aromas de acertada intensidad. Aromas sutiles a reducción del vino con toques minerales y a frutos rojos compotados. Fondo a tabaco y especies debido a la prolongada crianza.
MOUTH
En boca se presenta seco, amable, fluido, de buena acidez y de elegantes taninos. Retronasal con recuerdos de la crianza, como humo y balsámicos.Final a fruta escarchada.

PAIRINGS

Würstchen und Nüsse
Wurstkäse
Rotes Fleisch

KNOW Bodegas Alta Pavina

Bodegas Alta Pavina: The Spanish Pinot Noir te lleva a un mundo de sensaciones nunca antes vividas.

Bodegas Alta Pavina es una bodega española ubicada en la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Tierra de Castilla y León, específicamente en la provincia de Valladolid. La bodega se encuentra en el corazón de la Reserva Natural de las Lagunas de Velilla, rodeada de un paisaje natural impresionante.

La bodega fue fundada en el año 1998 con el objetivo de producir vinos de alta calidad utilizando uvas de sus propios viñedos, que se encuentran a una altitud de entre 900 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Los vinos de Bodegas Alta Pavina se caracterizan por su elegancia, complejidad y equilibrio, y han recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.

Entre los vinos que elaboran Bodegas Alta Pavina se encuentran varios varietales de uva, como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Sauvignon Blanc, entre otros. También produce vinos de corte, que son mezclas de diferentes variedades de uva.

La bodega cuenta con una moderna instalación de producción y una sala de barricas donde los vinos se envejecen en barricas de roble francés y americano. Además, la bodega ofrece visitas guiadas y degustaciones para los amantes del vino que quieran conocer más sobre su proceso de producción y probar sus vinos.

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