Rotwein 12 Monde
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8437011931160
8,40 €
Rotwein 12 Monde
12 Monde Weinausbau: Wenn sie den optimalen Reifungspunkt erreichen, werden die Trauben von Tempranillo, Syrah, Garnacha und Cabernet Sauvignon in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 25 ° und 29 ° C in Edelstahltanks gehärtet und fermentiert.
Anschließend werden Mazerationen gemäß Variety von 2 bis 4 Wochen durchgeführt, gleichzeitig, als die malaktische Fermentation durchgeführt wird.
Sobald der Wines fertig ist, gehen die Weine zu französischen Eichenfässern der 2. und 3. Verwendung von 225 Litern Kapazität.
Die Monate in Fass hängen von der Vielfalt und dem Jahrgang ab, wobei die durchschnittliche Brutzeit 9 Monate beträgt.
Sobald die Erziehung beendet ist, werden die verschiedenen Sorten und eine natürliche Klärung durch Schwerkraft gezählt, um den hellen Wein vor dem Abfüllen zu lassen.
Rotweinpaarung 12 Montag 9 Monate in Fässern: Perfekt für weiße Fleisch, Nudeln, Würste, gegrilltes rotes Fleisch und Sardellen des Cantabrico.
Der Weinproduzent 12 Monde sind Lagerhäuser des Cricket und der Mond
WINE
Rotwein
% VOL.
13
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Huesca
Grapple
Cabernet SauvignonGarnacha
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Eiche9 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. SomontanoTASTING NOTE
VIEW
Kirsche, hell oder rubinrot.
NOSE
Süße und komplexe Aromen, reife Früchte, Erdbeer- und Himbeernoten.
MOUTH
Fruchtig mit Erdbeer- und Himbeerspeicher und einfachem Eingang im runden Mund, gut integriertes Holz. Sein runder und feiner Tanin, eingewickelt in fruchtige Aromen, hinterlässt ein langes und süßes Ende, das ein weiteres Glas einlädt. 12 Monde 9 MonatePAIRINGS
Wurstkäse
Weißes Fleisch
Aufschnitt und Würstchen
KNOW El Grillo y la Luna
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El Grillo y la Luna: LO BUENO SE HACE ESPERAR.
El Grillo y la Luna es una bodega familiar ubicada en la región vinícola de Somontano, en la provincia de Huesca, España. Fue fundada en el año 2007 por los hermanos Jorge y José María Batlle, quienes provienen de una familia con una larga tradición vitivinícola.
La filosofía de la empresa se basa en el respeto por la tierra y el medio ambiente, la búsqueda de la excelencia en la calidad de sus vinos y la innovación en la elaboración de los mismos. La bodega cuenta con viñedos propios y trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales para obtener la mejor selección de uvas.
El Grillo y la Luna produce una amplia gama de vinos, desde blancos jóvenes y afrutados hasta tintos de alta gama y vinos espumosos. Entre sus variedades de uva se encuentran la chardonnay, la gewürztraminer, la cabernet sauvignon, la tempranillo y la garnacha, entre otras.
Además, la bodega ofrece visitas guiadas y catas de vino en sus instalaciones, donde los visitantes pueden conocer de cerca su proceso de elaboración y degustar sus vinos. El Grillo y la Luna se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en el sector vitivinícola, y ha recibido varios premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.