Roséwein Memòries de Biniagual Rosat

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11,00 €
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Vino Rosado Memòries Biniagual Rosat

El Vino Rosado Memòries Biniagual Rosat, de la bodega Biniagual, tiene Denominación de Origen Binissalem (Mallorca). Se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg. La uva se selecciona manualmente y se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica. Posteriormente se realiza un prensado suave con protección carbónica a baja temperatura antes de ser fermentado a una temperatura controlada, criado sobre sus lías durante unos 4 meses, para su posterior estabilización.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado Memòries Biniagual Rosat, no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller quien le asesorará sin compromiso.

WINE
Roséwein
% VOL.
12
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
España
Region
Binissalem, aldea de Biniagual
Grapple
Manto Negro
Type of ageing / Months in barrels
Jung
6 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Binissalem Mallorca
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TASTING NOTE

VIEW
En copa muestra un color salmón pálido.
NOSE
En nariz destacan aroma intenso a fruta de hueso, fruta roja y un toque tropical.
MOUTH
En boca es seco con cuerpo ligero, con intensidad de sabor a fruta de hueso. Acidez muy bien integrada.

PAIRINGS

Würstchen und Nüsse
Salate und Nudeln
Meeresfrüchte und Schalentiere
Japanisches Essen

KNOW Biniagual bodegas

Biniagual bodegas: Descubra nuestra bodega, sus vinos y el entorno rural de este enclave en el corazón de la isla de Mallorca.

La Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional. Situada en el corazón de la zona vinícola de Binissalem, la aldea de Biniagual históricamente estaba dedicada a la producción de vinos, hasta que, a principios del siglo XX, la filoxera destruyó la mayoría de las viñas de Mallorca.
En el año 1999, la Bodega Biniagual reanudó la tradición vinícola, sembrando las primeras viñas, y desde 2002, se vuelve a elaborar vino.
La Bodega Biniagual forma parte de la aldea Biniagual con 14 casas y su propio oratorio, así como una explotación agrícola integral, conformando así un conjunto autosuficiente perfectamente integrado en el maravilloso paisaje rural de Mallorca.

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