Redi Lizadi überqueren Wein

Er Redi Lizadi überqueren Wein von Bodegas übrig, dieser Rotwein der D.O.Ca Rioja, ausgearbeitet aus den Traubensorten 100% Tempranillo.

Die Trauben stammen aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren im Dreieck, aus dem Villabuena de Ávala, Samaniego (Basken Land) und Ábalos (La Rioja) besteht. Der resultierende Wein repräsentiert die Typizität dieses Gebiets und kombiniert Konzentration, Gleichgewicht, Persönlichkeit und einen gut definierten Stil.

Poda -Stil: In Glas.

Böden: Clay-Calcáreos

Weinberghöhe: 450-550 Meter über dem Meeresspiegel.

Klima: Atlantik mit mediterraner Einfluss.

Entworfen, gepresst: Beschrieben und leichter Druck.

Alkoholische und malaktische Fermentation: Im Edelstahltank.

Zucht: 14 Monate.

Art der Fässer: 73% American Eiche und 27% französische Eiche.

Alter der Fässer: 20% neu und der Rest ist auf insgesamt 4 Jahre verteilt.

Optimale Servicetemperatur: Zwischen 16 und 18 ° C.

Bodegas übrig

Bodegas übrig Es wurde 1987 von der Hand von Gonzalo Antón geboren, der zusammen mit einer Gruppe von Freunden und Unternehmern ein innovatives Projekt im Herzen von kreiert Rioja Alavesa.

Villabuena de Álava, wo ein Teil der Familie bereits mit der Welt des Weinbaus verbunden war, waren es die ausgewählten Menschen, in denen ein innovatives Lagerhaus auf der Ausarbeitung von Qualitätsweinen aufgebaut und konzentriert wurde. Das umfangreiche Wissen über Gastfreundschaft und Restaurierung führt Gonzalo Antón dazu, einen Wein, Izadi, zu empfangen, der bald als einer der der von der Welt der Gastronomie besser geschätzt. Die Einbeziehung neuer Ausarbeitungstechniken und ihr großer Bestreben, kontinuierlich zu überwinden, schaffen es, ihren eigenen Stil zu schaffen, der im Laufe der Zeit konsolidiert wird.

Im Jahr 2000 fördert die Gründung in die Firma seines Kindes, Lalo Antón Artevino, befasst sich mit den Projekten von Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D. O. Toro) und Orben (D.O.Ca. Rioja).

Das Engagement für Qualität, Verknüpfung für die Gastronomie und die Bindung an Land sind die grundlegenden Säulen, auf denen Bodegas übrig war.

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