Mosel Riesling 

Die Sternnachtung für die Riesling -Sorte. Auf dem Weg von Frankreich nach Nordosten in den Mund im Rhin hat Mosela ein tiefes Tal im westdeutschen Teil mit vielen kostbaren Mäander gelassen, in denen deutsche Riesling -Weine der internationalen Kategorie produziert werden. Die ältesten Spuren des deutschen Weinbaus finden sich in diesem zerstörten Gebiet der Römer, die dort und vor zwei Jahrtausenden mit großem wirtschaftlichen Erfolg Wein produzierten.

Der Boden mit starken Neigungen von bis zu 60 Grad ist reiner Schiefer in allen Farben und geologischen Arten dieses Landes. Nur in kleinen Zahlungen in den Mädern in Richtung Süden wachsen große Rislationen mit sehr begrenzten Produktionen. 

In deutschen Weinen in dieser Gegend dominiert dieses Mineral -Kohlenwasserstoffe in Kombination aus grünen Früchten, weißen Früchten, Kräutern und Blumen zu exotischen Früchten in seinen wärmeren Bereichen sehr subtil.

Aufgrund dieser einzigartigen Komplexität in der Welt des Mosellas mit ihren kleinen Nebenflüssen war es schon immer einer der renommiertesten und teuren deutschen weißen Weine der Welt. Hier werden normalerweise vor allem Weine mit einer offensichtlichen, aber nicht dominanten Süße produziert, die immer sehr gut durch die lebendige Säure und die Mineralität seiner Blackboard ausgeglichen wird, sogar durch Superdulzen großer Konzentration mit dem gleichen magischen Gleichgewicht. Alle diese deutschen Weine genießen fast ewiges Altern. Bei mehr Konzentration von Zucker und Säure kann mehr Jahrzehnte in gutem Zustand und mit sehr überraschenden aromatischen Entwicklungen überleben.

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