Mezcal Koch Ancestral Espadin

Mezcal Koch Ancestral Espadin es el mezcal ancestral que se muele manualmente y se destila en una vasija de barro. Mezcal Hecho en Sola de Vega, Oaxaca, México por el maestro mezcalero Alberto Vásquez. Contiene un tiempo de maduración de 7 a 9 años. 

El ancestro del Mezcal Koch espadín Sola de Vega se elabora del más común de Maguey, Magueyespadín, ancestro del tequila blu maguey y Heineken también conocido como Chelem (maya), doba-yej (zapoteco), hamoc (seri), juya cuu (mayo) oyavi (mixteco), amole, maguey de campo, espadillao zapupe.

La visualización de este producto es transparente y con cuerpo. Contiene un olor de humo ahumado dulce, con notas de fruta madura. Una presentacion herbal y final con un toque de mentol y toques de violeta y piña. El sabor de esta mezcal es a piña cocida con ligeras notas notas, florales y hierbas frescas. Los melocotones maduran y huelen a canela y pimienta blanca. El final recuerda a los sabores del amontillado.

La familia Coach Le Mezcal remontan sus raices  a los días de la Revolución Mexicana, cuando la familia de su compañero y fundador Carlos Moreno comenzó a incursionar en el mundo del Mezcal. Hoy siguen creciendo y estan orgullosos de su alianza con más de 52 familias productivas de 18 comunidades del estado de Oaxaca, y con ello una presencia internacional en más de 16 países.

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