Horcajo Rotwein

Er Horcajo Rotwein von CEPA Bodega 21, dieser Rotwein der TUN. Ribera del Duero, ausgearbeitet aus den Traubensorten 100%Tempranillo.

Es ist der neueste Wein von Bodega Cepa 21, aber es ist bereits eine der besten des Ribera del Duero für seine Eleganz und Komplexität, eine Ikone und ein Beispiel für das einzigartige Terroir des Lagerhauses, das auf seinen maximalen Ausdruck erhoben wurde.

Aus dem legendären Horcajo -Grundstück, der sich befindet Castillo de Duero (Valladolid), was etymologisch "zwei Bergbindungspunkte" bedeutet. Die Lage des Grundstücks und des Mikroklimas, dem der Weinberg ausgesetzt ist, sind hervorragende Bedingungen für den Anbau des Rebes mit dem Ziel, einen Referenzwein auf dem Ribera del Duero vorzubereiten.

Der Wein wurde a Malolaktische Fermentation in Fass für 26 Tage, und später zu einer 18 -monatigen Zucht in neuen französischen Eichenfässern.

CEPA Bodega 21

Vor fast 20 zwanzig Jahren José Moro und seine Brüder, die dritte Generation des Emilio Moro Family WinerySie begannen, an einem ehrgeizigen Projekt zu arbeiten, das aufgerufen wurde, um die Grundlagen des modernen Weinbaus auf die Ribera del Duero zu legen. Das Gründungsziel von CEPA 21 war es, mit dem auszuarbeiten Tempranillo Als Protagonist basieren Weine, die auf der Weintradition basieren und die für das Gebiet typischen Terroir, jedoch nach den neuen Trends. Kurz gesagt, reine Stammweine für den Verbraucher des 21. Jahrhunderts.

Bodegas Emilio Moro

Die Geschichte der Familie Moro ist seit 1932 als Projekt von drei Generationen geschrieben, die im Ribera del Duero verwurzelt sind und die Merkmale seines Terroirs zur Übermittlung von Weinen mit Persönlichkeit entdecken.

Im Augenblick Bodegas Emilio Moro Es hat 200 Hektar Weinberge, von denen sich die meisten um das Fischen von Duero, der Geburtsstadt des Gründers des Weinguts, im Herzen der Ribera del Duero befinden.

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