Frische Seeigelrogen der galizischen natürlich, sauber und manuell verpackt bulk Igel sind galizische Fisch in kleinen Booten durch nachlaufende oder manuell durch Taucher. Fabrikneu Sie werden manuell mit einer Pinzette , um die Schale mit Spikes brechen geöffnet und ermöglicht es uns, rote Seeigel Keimdrüsen extrahieren. Nach dem Entfernen der Keimdrüsen überprüft werden, um zu überprüfen und entfernen Sie alle mögliche Verunreinigungen . Dann mit natürlichen Brühe (Sole ) und dann von Hand lose in den eingegeben gemischt. Die Sterilisation Prozess endet mit dem immer dann eine gleichmäßige Temperatur von 115 ° C und mit einem bestimmten Zeitpunkt in Abhängigkeit von der Kapazität der Dose aufgebracht.
Netto-Gewicht: 85g
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https://vinopremier.com/de/caviar-de-erizo-al-natural.html1107Caviar de Erizo Al Natural<p><span title="Caviar de Erizo al Natural">Natürliche Urchin Caviar<br /><br /></span><span title="Huevas de erizo frescas de las rías gallegas al natural, limpias y empacadas manualmente a granel">Frische Seeigelrogen der galizischen natürlich, sauber und manuell verpackt bulk<br /></span><span title="Los erizos son pescados en las Rías Gallegas mediante pequeñas embarcaciones con barra de arrastre o mediante buzos de forma manual.">Igel sind galizische Fisch in kleinen Booten durch nachlaufende oder manuell durch Taucher. </span><span title="Llegan frescos a la fábrica, se abren de forma manual con unas pinzas que rompen la cáscara de pinchos y nos permite extraer las gónadas rojas del erizo.">Fabrikneu Sie werden manuell mit einer Pinzette , um die Schale mit Spikes brechen geöffnet und ermöglicht es uns, rote Seeigel Keimdrüsen extrahieren. </span><span title="Una vez separado las gónadas se repasan para comprobar y retirar alguna posible impureza.">Nach dem Entfernen der Keimdrüsen überprüft werden, um zu überprüfen und entfernen Sie alle mögliche Verunreinigungen . </span><span title="Luego se mezclan con un caldo natural (salmuera) y posteriormente se introducen manualmente a granel en la lata.">Dann mit natürlichen Brühe (Sole ) und dann von Hand lose in den eingegeben gemischt. </span><span title="El proceso termina con la esterilización la cual se produce siempre a temperatura estable de 115ºC y se le aplica un tiempo determinado dependiendo de la capacidad de la lata.">Die Sterilisation Prozess endet mit dem immer dann eine gleichmäßige Temperatur von 115 ° C und mit einem bestimmten Zeitpunkt in Abhängigkeit von der Kapazität der Dose aufgebracht.<br /><br /></span><span title="Peso neto:85g">Netto-Gewicht: 85g<br /><br /></span><span title="Si tiene alguna duda a la hora de comprar Caviar de Erizo al Natural, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.">Wenn Sie Fragen beim Kauf der Natural Urchin Caviar haben , kontaktieren Sie den Sommelier von unserem Online- Wein-Shop und beraten Sie unverbindlich .</span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544725855.jpeg15.15outofstock15.1515.1500000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544725855.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Meeres Meer2015-08-23T23:08:52+0000
TASTING NOTE
VIEW
En plato presenta con un color anaranjado intenso y brillante, a menudo con un aspecto jugoso y cremoso. La textura es suave y uniforme, con un aspecto fresco que refleja su origen marino.
NOSE
En nariz, se perciben intensos aromas marinos, con notas de yodo y un toque salino que evoca la brisa del océano. También se pueden distinguir matices de algas y un suave recuerdo de mariscos frescos.
MOUTH
En boca es muy sabroso y se caracteriza por su umami pronunciado. El sabor es potente, con una mezcla de dulzura y salinidad perfectamente equilibrada. Se pueden detectar notas de frutos secos y un ligero toque mineral que prolonga su persistencia.
