El Gelée de vermut rojo se elabora con agar agar. Su consistencia es similar al de una mermelada. Sin emabrgo, tiene un carácter más gelificado.
El Gelée de vermut rojo es un producto ideal para aderezar ensaladas , pastas,etc. También puede ser utilizado como salsa, acompañante de carnes como pollo a la plancha, etc.
Para canapés y tostas, por ejemplo de paté de aceituna verde y gelée de vermut rojo, con queso brie /cabra y gelée de vermut rojo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Gelée de vermut rojo de Zecchini, póngase en contacto con el sumiller quien le asesorará sin compromiso.
Zecchini: – Vermuts Zecchini – Elaboración y Crianza desde 1940
El vermut es una bebida que se ha convertido en una tradición en muchos países del mundo. Es una bebida que se puede disfrutar como aperitivo o como digestivo, y que se ha convertido en un clásico en muchos bares y restaurantes. Uno de los vermut más populares es el vermut Zecchini, una bebida italiana que se ha ganado una gran reputación gracias a su sabor único y su alta calidad.
El vermut Zecchini es elaborado por la empresa italiana Zecchini Srl, que ha estado produciendo vermut desde 1952. La empresa ha mantenido la tradición familiar de producir vermut de alta calidad, utilizando solo los mejores ingredientes y procesos de elaboración cuidadosamente diseñados. Se elabora con una mezcla de hierbas y especias seleccionadas cuidadosamente, como ajenjo, genciana, clavo, canela y vainilla, que le dan su característico sabor.
El proceso de elaboración del vermut Zecchini comienza con la maceración de las hierbas y especias en alcohol de alta calidad durante varias semanas. Luego, se añade vino blanco seco y se deja reposar durante varios meses para que los sabores se mezclen y se suavicen. Finalmente, se filtra y se embotella, listo para ser disfrutado.
