Dulce Bassus rosa Wein

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8437008397092
28,50 €
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Er Dulce Bassus rosa Wein, Vorbereitet von Bobal- und Pinot Noir -Variety -Trauben. Wein aus dem D.O. Utiel-Requena, das ein kontinetisches Klima hat, das bereits vom Mittelmeer mit Ton- und Kalksteinböden beeinflusst wird. Für die Ausarbeitung von Dulce Bassus Wein Eine Auswahl der besten Trauben in niedrigen Produktionsstämmen wird durchgeführt, die Trauben dürfen die Trauben bis zum 16. Zucker, eine Ernte am Morgen, in 15 kg Kisten, einmal im Keller, in Kühlung gelagert werden Kameras A -10 ° C für fünf Tage, Auswahl der Box und gedrückt. Schließlich durchläuft es eine erste Fermentation bei 16 ° C für mehr als 40 Tage, bis Sie aufgrund des Temperaturabfalls auf -2 ° C einen Fermentationsstopp erhalten, was zu einem Alkohol von 13,5 ° und mehr als 100 g/l Zucker mit natürlichen Abfällen führt. Sobald die Fermentation beendet ist, wird sie in Jahren bis zu seiner endgültigen Filtration aufrechterhalten.

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 2 ° C.

Wenn Sie Fragen haben, wenn kaufen Dulce Bassus rosa WeinWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.

WINE
Roséwein
% VOL.
13.5
VINTAGE
2021
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
90 Peñín
90 puntos y Sello de Oro en Guía Vino Xtreme 2014
COUNTRY
Spanien
Grapple
Bobal
Pinot Noir
Type of ageing / Months in barrels
Jung
Ohne durch das Fass zu gehen
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Utiel Requena
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TASTING NOTE

VIEW
Hellorange rote Farbe.
NOSE
Sehr hohe aromatische Intensität, die tropische (Ananas) mit einem Erdbeermilchhintergrund erinnert.
MOUTH
Schockierend, mit vielen reifen Früchten auf einem Hintergrund rote Erdbeeren, süßes Erdbeer -Süßigkeiten -Gefühl mit sehr guter Säure.

PAIRINGS

Würstchen und Nüsse
Pralinen und Kakaodesserts

VÍDEOCATA Hispano-Suizas

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KNOW Hispano-Suizas

Hispano-Suizas

Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.

Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.

Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017

Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta

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