Champagne Philippe Gonet Brut Reserve Magnum

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El Champagne Philippe Gonet Brut Reserve, está elaborado con la variedad de uva Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier; en un viñedo de Chardonnay de montgueux, Pinot Noir de Montgueux, Le Breuil, Fontaine sur Ay. Los viñedos son cultivados de manera sostenible con fertilizante BIO; el suelo es de arcilla y piedra caliza una tiza de 40 metros de espesor formada en el período terciano.

El método de presión usado en la elaboración de este Champagne es en prensa automática horizontal Stafenberger, el envejecimiento es tradicional de 6 meses en tanques de epoxi de acero inoxidable y en resinas termoreguladas y envejecidas en botellas Champenoise en un tiempo de al menos 3 años, a una temperatura constante de 12ºC.

30% Chardonnay

60% Pinot Noir

10% Pinot Meunier

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Champagne Philippe Gonet Brut Reserve, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

WINE
Champagne
% VOL.
12
FORMAT
Magnum 1.5L
AWARDS
88 Puntos Roberto Parker, 90 Productos Vinous, 14,5 / 20 Guía Bettane & Desseauve, 92 Wine Spectator, Guide Gault Millau 15.5/20, 13/20 Guía Rouge RVF 2010
COUNTRY
Francia
Region
Francia
Grapple
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
D.O.
AOC Champagne
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TASTING NOTE

VIEW
En copa muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. Elegante y persistente, con un collar de espuma que se forma en la superficie.
NOSE
En nariz destacan aromas frescos de frutas blancas como pera y manzana verde, acompañados de notas cítricas. Delicadas notas de pan tostado y brioche, aportadas por el proceso de crianza en botella. Un fondo floral sutil, con matices de miel y frutos.
MOUTH
Fresca y vibrante, con una acidez equilibrada que invita a seguir degustando. Medium-bodied, con una textura cremosa que envuelve el paladar. Sabor a frutas blancas y notas cítricas, complementadas por el carácter de levaduras y un ligero toque mineral.

PAIRINGS

Frischer Käse
Paellas und Reisgerichte
Gebackener Fisch
Japanisches Essen

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