Cerveza Salvaje B.Brett 0824
8,05 €
Pendiente de nueva entrada. Wenn Sie heute kaufen, ist der voraussichtliche Liefertermin Montag 5. Mai 2025
Si buscas comprar cerveza con un perfil único y lleno de complejidad, la Cerveza Salvaje B.Brett 0624 de la bodega Cerveza Salvaje es una opción excepcional. Esta cerveza de color rojo profundo con reflejos violáceos presenta una experiencia sensorial única gracias a su fermentación con diferentes cepas de Brettanomyces. Los aromas intensos y afrutados de arándanos frescos y maduros se mezclan armoniosamente con notas sutiles de cereza y ciruela, creando una fragancia irresistible que captura la esencia de los frutos rojos.
El uso de Brettanomyces en su fermentación aporta una complejidad adicional, con sabores de cítricos maduros, frutas tropicales y sutiles notas de cuero, tabaco y tierra. Esta combinación de aromas y sabores hace pensar en una cuadra tradicional, lo que le da un carácter rústico y sofisticado a la cerveza. Además, el envejecimiento de 24 meses en barrica suaviza los sabores y crea un equilibrio perfecto entre la dulzura frutal y la acidez, ofreciendo una cerveza compleja que se adapta a los paladares más exigentes.
El final de la Cerveza Salvaje B.Brett 0624 es seco y largo, dejando una impresión persistente de frutos rojos y madera, junto con los sabores desarrollados por las cepas de Brettanomyces. Esta cerveza es ideal para aquellos que buscan una experiencia de degustación compleja y sofisticada, perfecta para maridar con una amplia variedad de platos.
En cuanto a los maridajes, la Cerveza Salvaje B.Brett 0624 se combina perfectamente con platos ricos en sabor, como magret de pato con salsa de frutas rojas, faisán al horno con salsa de ciruelas, o pulpo a la gallega. Los mejillones al vapor con salsa de vino blanco y el risotto de setas con parmesano también son opciones ideales. Si prefieres un maridaje con postres, esta cerveza se adapta a la perfección con tarta de arándanos, cheesecake con coulis de frutas rojas o un delicioso mousse de chocolate.
Si tienes alguna duda a la hora de comprar esta cerveza, no dudes en ponerte en contacto con nuestra tienda online Vinopremier, donde nuestro equipo de expertos te asesorará sin compromiso para que disfrutes de la mejor selección de cervezas artesanas.
CEREAL TYPE
Gerste
BEER FAMILY
Ale
% VOL.
7%
FORMAT
50cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Castilla-La Mancha
Vegan
TASTING NOTE
VIEW
Color rojo profundo con reflejos violáceos y espuma cremosa.
NOSE
Aromas intensos de arándanos frescos y maduros, con notas de cereza, ciruela y un toque de cuero y tabaco.
MOUTH
Sabores afrutados de cítricos maduros y frutas tropicales, con una acidez equilibrada y un final seco y largo, dejando una persistente sensación de frutos rojos y madera.PAIRINGS
Wurstkäse
Meeresfrüchte und Schalentiere
Rotes Fleisch
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¿Quiénes somos?
Desde nuestros inicios en 2009, nuestra pasión por las levaduras salvajes ha sido el alma de cada una de nuestras cervezas. Todo comenzó con levaduras captadas en nuestro pueblo, dando lugar a creaciones únicas y auténticas.
En 2018 decidimos llevar esta pasión un paso más allá, dando vida a un ambicioso proyecto centrado en la fermentación y maduración en barricas de roble. Nuestra experiencia, junto con una constante búsqueda de innovación, nos ha permitido especializarnos en la fermentación mixta, logrando cervezas complejas, equilibradas y refinadas.
Hoy, con la misma ilusión del primer día, embotellamos nuestras cervezas para compartir un producto único, fruto de tradición, experimentación y excelencia.
¿Cómo trabajamos?
Combinamos la mejor selección de materias primas con una producción local en Castilla-La Mancha.
Nuestras cervezas se elaboran con maltas europeas de primera calidad y lúpulos nacionales, a los que sumamos ingredientes de proximidad cuidadosamente seleccionados. Esto nos permite garantizar frescura, autenticidad y un carácter inigualable en cada botella.
Gracias a un trabajo meticuloso y una constante apuesta por la innovación, hemos logrado fusionar tradición y modernidad, creando cervezas únicas que ofrecen experiencias sensoriales excepcionales.
Nuestras cervezas
Nuestro sello distintivo son las cervezas de fermentación mixta, envejecidas en barrica y elaboradas con diversas cepas de Brettanomyces, lo que les otorga un perfil complejo y sofisticado.
También hemos desarrollado una línea de cervezas ácidas y otra de cervezas maduradas en barricas de roble, muchas de ellas de segundo uso, lo que aporta matices únicos provenientes del licor que antes contenían.
Además, hemos emprendido un apasionante proyecto basado en la fermentación espontánea en coolship, siguiendo la tradición cervecera más pura.
Nuestro objetivo es crear cervezas singulares, irrepetibles y en ediciones limitadas, que combinen sofisticación y una elaboración minuciosa, pensadas para conquistar los paladares más exigentes.
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More Information
| Weinkeller | Cerveza Salvaje |
|---|---|
| Vegan | Ja |
| Familia cervecera | Ale |
| Cereal | Gerste |
| Graduación | 7% |
| Format | 50cl Flasche |