Cava Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir

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27,50 €

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CAVA TAMTUM ERGO CHARDONNAY-PINOT NOIR 2009 BRUT NATURE

 

Die Ergo Tamtum Cava Chardonnay-Pinot Noir Brut 2009 wird aus Chardonnay und Pinot Noir Sorte machte, der Zugehörigkeit zu der DO Utiel Requena was hat ein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen.
 
Besten Trauben aus niedrig verzinsten Reben ausgewählt werden, vintage Morgen, um die richtige Temperatur der Trauben zu erhalten ist, wird verschiedene Prozesse nach dem sauber sein in amerikanischen Eichenfässern von 400 Litern vergoren.
 
Die zweite Gärung bei einer Zylinder-Temperatur von 14 ° C durchgeführt, wodurch eine sehr langsame Fermentation. Altern auf der Hefe ist ein Minimum von 22 Monaten und die Herausgabe erfolgt manuell.
 
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8 ° ist jeder Niederschlag in den Wein zu sehen ist natürlich, weil es mit dem geringst möglichen Filtration hergestellt wird.
 
HOCHZEIT DES CAVA TAMTUM ERGO-Pinot Noir 2009 Chardonnay Brut NATURE:
 
Es ist besonders für Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fleisch, Desserts ... Ein Wein so rund, dass Haus mit jedem Gericht empfohlen.
 
Champagner-Verkostung TAMTUM ERGO-PINOT NOIR Chardonnay Brut Nature 2009:
 
Ansicht: Angesichts der gegenwärtigen tiefen goldgelb.
 
Nase: Die Nase stellt mit sehr hoher Intensität, floralen Nuancen und Muttern mit einem Hauch von Vanille.
 
Geschmack: Der Geschmack ist cremig, kraftvoll, sehr breit und complejidad.Largo Nachgeschmack und ausgewogener Säure.
 
Alkohol Tamtum Ergo Cava Chardonnay-Pinot Noir Brut 2009: 11,50 Grad
 
Wenn Sie Fragen beim Kauf Tamtum Ergo Cava Chardonnay-Pinot Noir 2009 Brut Nature haben, kontaktieren Sie den Sommelier unserer Online-Weinhandlung und beraten Sie unverbindlich.

 

WINE
Cava und andere Schaumwein
% VOL.
11.5
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
91 Peñín
COUNTRY
Spanien
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TASTING NOTE

VIEW
En vista se presenta color amarillo dorado intenso.
NOSE
En nariz se presenta con intensidad muy alta, matices florales y de frutos secos con notas a vainilla.
MOUTH
En boca se presenta cremoso, potente, con mucha amplitud y complejidad. Largo postgusto y acidez equilibrada.

PAIRINGS

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Gebackener Fisch
Meeresfrüchte und Schalentiere

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