Boqueron Tarrina Grande 22

35,50 €
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Kantabrischen Sardellen in Öl
100% Handarbeit fertigen.
Angesichts der Stichprobengröße des Produkts sowohl als beeindruckende dicke Textur. Ivory weiß, einander perfekt untergebracht und in einem Pflanzenöl getaucht.
Im Mund ein geschätzter und genoss aufwendige Stück. Durch ein Gleichgewicht zwischen Säure, Frische und Struktur eingedrungen.
Das Geheimnis dieser Sardellen ist ein 100% handgemacht Prozess auf einem speziell ausgewählten Produkt und frei von Zusatzstoffen.
Geringe Größe von 80 Einheiten.
Nettogewicht: 1kg
Abtropfgewicht: 680g

FORMAT
420grs
COUNTRY
Spanien
Region
Santander
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TASTING NOTE

VIEW
Los boquerones del Cantábrico en aceite presentan un aspecto impecable, de color blanco marfil. Se observan bien acomodados unos con otros, con un grosor y textura notables, sumergidos en un aceite vegetal claro que resalta su frescura.
NOSE
Su aroma es delicado y fresco, con un toque salino que recuerda al mar, sin sobrecargar el olfato, lo que refleja su proceso artesanal libre de aditivos.
MOUTH
Al probarlos, se disfruta de una textura suave y jugosa que se deshace en el paladar. El equilibrio entre acidez y frescor es notable, con un sabor limpio y delicado que resalta la calidad del pescado y la elaboración artesanal, dejando un regusto suave

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