Nos encontramos con la uva Garnacha, una de las variedades más extendidas a nivel nacional e internacional. Originaria de zona de Aragón y es la tercera variedad tinta más plantada de nuestro país. Además, de ser, la variedad mediterránea más cultivada a nivel mundial. Es plantada esencialmente en Zaragoza, Toledo, Madrid, Navarra, La Rioja y Tarragona. También, podemos encontrarla en países como Francia, Portugal, Italia, México, California, África del sur, Chile o Australia.
Un poquito de historia
A finales del S.XX hubo un enorme descenso de la producción, que fue debido a dos causas principalmente. En primer lugar, por las elaboraciones «mediocres» que se realizaron, caracterizándose los vinos de poca calidad y de rápida oxidación. En segundo lugar, se dio el “boom” de la Tempranillo en España, lo que llevó a que muchos agricultores arrancaran cepas de Garnacha.
Tras dicho declive, la Garnacha empezó a recuperar poco a poco su prestigio. Consiguiéndose a partir de elaboraciones más cuidadas en la que se buscaba ofrecer vinos equilibrados, afrutados y elegantes.
La variedad Garnacha se caracteriza por ser muy divergente debido a su gran variedad de tipos de uva (tinta, blanca y tintorera), así como a su capacidad para producir distintas clases de vinos (blancos, rosados, tintos, espumosos, etc). Dando lugar a vinos generalmente redondos y equilibrados, con cuerpo, media acidez, relativa graduación alcohólica alta, pronunciada intensidad aromática, notas ligeramente picantes y buena capacidad de crianza.
De esta manera, es una variedad que sorprende al consumidor, despistándole y jugando con las singularidades de su personalidad, catalogándose así como, una variedad versátil y universal.
Hoy en día, se puede asegurar que se encuentra nuevamente en auge. Dotándose de una amplia popularidad por la variedad de vinos que se crean, su gran calidad y la fama que acarrean sus elaboradores. En concreto, se podría resaltar la Garnacha madrileña debido a la época de esplendor que está viviendo; así como, las procedentes de las tierras riojanas de Navarra o de las tierras aragonesas de dónde proviene.
Vinos de Garnacha
A continuación, mencionaremos algunas recomendaciones de vino que poseen esta magnífica uva. Espero que hayáis disfrutado con esta amena lectura. ¡Hasta pronto!
Podrás encontrar las sugerencias en nuestra Página web oficial: https://vinopremier.com/ . Así como, ampliar tu información sobre la variedad Garnacha en https://vinopremier.com/blog/bodegas-la-casa-de-luculo/ .
