Vinho branco azabache fermentado em barris

o Vinho branco azabache fermentado em barris do Armazém da Azabache Farm, este vinho branco do Denominação de origem qualificada rioja criado a partir de variedades de uva 60% de tempranillo branco Y 40% Viura.

Pelo método drenado, a flor deve com a qual a subsequente fermentação alcoólica em barris de carvalho americana e francesa será realizada a uma temperatura de aproximadamente 18 ° C por 15 a 20 dias.

O vinho permanece nos mesmos barris por um período de 3 meses, realizando duas vezes por semana, um bastão que consiste em remover as linhas que são pousadas no fundo do barril e suspendendo -as no vinho, por meio de alguns bastes.

Dessa maneira, um vinho com muito mais corpo é obtido, mais gordinho, complexo, com mais polissacarídeos e com Aromas picantes da paternidade contribuída pelo barril.

Armazém da Azabache Farm

Uma vinícola onde as uvas dos 502 hectares selecionadas por suas melhores fazendas são feitas, daí o nome Azabache Farms. Aqui a idade, a altitude e a variedade das vinhas buscam o equilíbrio perfeito, porque a qualidade da matéria -prima já é excelente.

A história e a tradição das fazendas de Azabache combinam com a inovação; na verdade, a vinícola pode ter as melhores tecnologias de vanguarda para fabricar seus produtos.

Aldeanueva de Ebro

Cidade onde está localizado Armazém da Azabache Farm. É um lugar único na diversidade varietal, onde cada cepa encontra um lugar para crescer para o ritmo oferecido pela Terra e onde a mão do homem oferece cuidados, dedicação e tempo todos os dias.

No coração do vale, onde Aldeanueva de Ebro está localizado, há um lugar muito ensolarado e protegido com ventos frios, de onde o vinhedo cresce antes de ter memória.

Se você tiver alguma dúvida ao comprarVinho branco azabache fermentado em barris, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.