Cerro Añon Red Wine Magnum

Vinho tinto Cerro Añon Magnum Magnum Bodegas Olar D.O.CA Rioja (Espanha)  Tempranillo, Graciano e Mazuelo.

Criação

Cerro Añon Rely WineMagnum  Criação  14 a 16 meses em barris de carvalho americano, que tinham transferências periódicas. Depois de ser esclarecido e engarrafado, o vinho permanece na garrafa no mínimo quatro meses antes da venda.

Elaboração

Vinho tinto  Rioja Alta, Media e Rioja Alavesa, obtendo o melhor de cada região para obter uma mistura incomparável. Uma vez no porão, as uvas são selecionadas e entram na fermentação entre 20 e 26 ºC para preservar os aromas varietais. Da mesma forma, retornos diários são realizados durante o processo de maceração deve por 18 dias. Finalmente, um terço do vinho realiza fermentação malática em novos barris de carvalho francês e americano.

Olarra Wineries

As origens desta vinícola vêm de um prédio, uma obra de Juan Antonio Ridruejo em 1973, pensou e concebeu o vinho. O mais emblemático é o seu teto que coroa os barris, formados por 11 cúpulas hexagonais que ajudam a evitar mudanças repentinas de temperatura.

Esse design queria transmitir para os vinhos e, na maneira de fazer os vinhos, como em Añares, onde é procurado um vinho que se adapte e evolui para manter uma tendência com a passagem do tempo. Torne -se emblema do verdadeiro vinho de La Rioja.

Olarra Wineries 

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