Vino Rosso Bassus Pinot Noir

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26,50 €
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VINO ROSSO SPAGNOLO BASSUS PINOT NOIR 2012.

Bassus Pinot Noir 2012. Vino rosso OD Utiel-Requena. Denominazione clima continetal che ha già influenzato dal Mediterraneo. Argilla e calcare terreni.

100% Pinot Noir. Questa varietà, dalla Francia, si adatta bene a campo Utiel-Requena.

Il processo di vinificazione ha certe caratteristiche che sono peculiari:
-Selezione delle migliori uve di propria ceppi di produzione bassi.
Lui mattina d'epoca, in cassette da 15 kg, una volta in magazzino sono memorizzati in celle frigorifere a -10 ° C per tre giorni.
-Box sono selezionati e procede con macerazione a freddo (8 ° C), per 4 giorni.
-Dopo 15 giorni la stampa uva con non più di 0,5 bar. I risultanti finali viene affinato in botti di rovere francese di almeno 10 mesi.

Servite questo vino ad una temperatura tra 16 e 18 gradi.
 
DEGUSTAZIONE VINI
BASSUS PINOT NOIR 2012:
 
Vista: colore rosso con riflessi violacei cereja.
 
Profumo: ad alta intensità, aromi di rovere francese e di frutta matura.
 
Palato: finitura pieno, vellutato, complesso e molto lungo.
 
Se avete domande per l'acquisto di vino 
Bassus Pinot Noir 2012, contattare il sommelier del nostro negozio online vino e consigliarvi senza impegno.

VINO
Rosso
% VOL.
13
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
91 Peñín
COUNTRY
Spagna
Regione
Valencia
Uva
Pinot Noir
Invecchiamento del vino
Quercia
10 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. Utiel Requena
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos y borde granate.
NASO
De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz.
BOCCA
Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca.

ABBINAMENTI

Carni bianche
Pesce al forno
Carni rosse

VÍDEOCATA Hispano-Suizas

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CONOSCERE Hispano-Suizas

Hispano-Suizas

Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.

Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.

Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017

Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta

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