Duvel Moortgat

Duvel Moortgat es una empresa cervecera con una historia rica y diversa que se remonta a 1871, cuando Jan-Léonard Moortgat y su esposa fundaron la granja cervecera Moortgat en Bélgica. En aquel entonces, Bélgica contaba con alrededor de 3000 cervecerías en pleno funcionamiento, y Moortgat se destacó rápidamente por sus cervezas de alta fermentación, ganando reconocimiento tanto en su ciudad natal, Puurs, como más allá de las fronteras, deleitando incluso a la burguesía de Bruselas.

El negocio prosperó y los hijos de Jan-Leonard, Albert y Victor, se unieron a la cervecera familiar. Albert se convirtió en cervecero, mientras que Victor se encargó de la distribución, recorriendo Bruselas en una carreta tirada por caballos. Albert tenía una visión clara: quería trabajar solo con los mejores ingredientes para crear una cerveza excepcional. Viajó hasta Escocia en busca de una cepa de levadura específica que deseaba utilizar. A pesar de la resistencia de los cerveceros locales, logró obtener la codiciada muestra después de una odisea a través de Inglaterra. Hoy en día, Duvel Moortgat sigue utilizando la levadura cultivada a partir de esa misma cepa, lo que le confiere su distintivo sabor y carácter. La determinación y el compromiso con la excelencia de Albert Moortgat marcaron el camino para la creación de una de las cervezas belgas más icónicas.

Hoy en día, la cerveza Duvel es apreciada por amantes de la cerveza en más de 60 países alrededor del mundo, convirtiéndose en un verdadero símbolo de calidad y tradición cervecera. Desde su creación, la receta original de Duvel se ha mantenido intacta, tratada con un profundo respeto y otorgándole el tiempo necesario para que madure y desarrolle su sabor inigualable.

En los talleres de Duvel Moortgat, cada paso del proceso de elaboración se lleva a cabo con precisión y dedicación, preservando la artesanía y el legado cervecero de la familia Moortgat. Desde la selección de los ingredientes hasta el embotellado final, se sigue una rigurosa atención al detalle para garantizar la máxima calidad en cada botella de Duvel.

Cada sorbo de Duvel es un viaje sensorial que celebra la excelencia cervecera, con su distintivo sabor afrutado y un final suave y equilibrado. Es el resultado de décadas de experiencia y pasión por la cerveza, combinadas con técnicas innovadoras y un compromiso inquebrantable con la calidad.

Duvel Moortgat se enorgullece de mantener viva la tradición cervecera belga y de compartir su legado con el mundo entero. Cada botella de Duvel es más que una simple cerveza; es un tributo a la rica historia de la cervecería y un auténtico deleite para los paladares más exigentes.

Dentro del portafolio de Duvel Moortgat se encuentran las cervezas Vedett. En 1954, Vedett se unió a la familia cervecera, inicialmente no considerada una marca prioritaria. Sin embargo, el famoso restaurador belga Frédéric Nicolay vio su potencial y quedó cautivado por el aspecto retro de su etiqueta, que conservaba su diseño original. Decidió ofrecerla en su cadena de cafeterías, lo que ayudó a relanzar la cerveza Vedett Extra Blond a través de una exitosa campaña en hoteles, restaurantes y empresas de catering. Esta colaboración marcó un nuevo capítulo en la historia de Vedett y la convirtió en una cerveza muy popular en Bélgica y más allá.

Vedett también fue bien recibida en la escena underground y en círculos alternativos. Su presencia en eventos como inauguraciones de galerías de arte y conciertos contribuyó a su popularidad entre aquellos que buscaban una marca de cerveza auténtica y con estilo propio. Hoy en día, Vedett se ha convertido en un símbolo para los amantes de la cerveza con un espíritu inconformista, que disfrutan de una visión y estilo de vida diferentes. Su historia es un testimonio de cómo una cerveza puede fusionar autenticidad, originalidad y calidad en un solo envase.

Maredsous, otra joya del portafolio de Duvel Moortgat, tiene una historia que se remonta a mediados del siglo XIX. Una comunidad de monjes bávaros se estableció en el pueblo de Deneé, en Bélgica, y construyó un hermoso monasterio de estilo neogótico. Para satisfacer sus necesidades financieras, los monjes comenzaron a cultivar lúpulo y elaborar cervezas bajo el nombre de Maredsous. Después de la Primera Guerra Mundial, la elaboración de las cervezas Maredsous fue encargada a la cervecería Brasserie du Falleau, siguiendo las recetas del monje-cervecero Père Attout. Cuando la cervecería Falleau cerró sus puertas en 1961, la licencia pasó a manos de la cervecería Moortgat, que continúa elaborando cuatro versiones de las cervezas Maredsous, todas con segunda fermentación en botella. La cerveza Maredsous es un tributo a la rica tradición cervecera monástica y a la artesanía belga que perdura a lo largo de los años.

Brouwerij 't IJ es otro destacado miembro del grupo Duvel Moortgat. Todo comenzó cuando Kasper Peterson, miembro de un grupo musical neerlandés, quedó fascinado con las cervezas belgas durante sus actuaciones en Bélgica. Al no encontrar esas variedades en los Países Bajos, decidió fabricarlas él mismo. En 1985, adquirió una antigua casa de baños en Ámsterdam, que contaba con la infraestructura adecuada para la elaboración de cerveza. Pronto, la cervecería de Brouwerij 't IJ se convirtió en un destino popular, con una sala de degustación y una terraza donde los visitantes podían disfrutar de las cervezas artesanales. A medida que crecía la demanda, se inauguró una nueva cervecería en 2013 para agilizar el proceso