Cava Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir

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27,50 €

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CAVA TAMTUM ERGO CHARDONNAY-PINOT NOIR 2009 BRUT NATURE

 

Ergo Tamtum Cava Chardonnay-Pinot Noir Brut 2009 è composto da Chardonnay e Pinot Noir varietà, appartenente al DO Utiel Requena che ha un clima continentale, con influenze mediterranee.
 
Le migliori uve provenienti da vitigni a basso rendimento, mattina d'epoca è quello di mantenere la giusta temperatura dell'uva, diversi processi successivi al mosto pulito viene fermentato in botti di rovere americano da 400 litri.
 
La seconda fermentazione avviene ad una temperatura del cilindro di 14 ° C, ottenendo una fermentazione molto lenta. L'affinamento sulle fecce è un minimo di 22 mesi e la sboccatura è manuale.
 
Servire questo vino ad una temperatura di 8 °, il precipitato che può essere visto nel vino è naturale, perché è fatto con la filtrazione meno possibile.
 
MATRIMONIO DI CAVA TAMTUM ERGO-Pinot Noir 2009 NATURA CHARDONNAY BRUT:
 
E 'particolarmente indicato per antipasti, pesce, carni, dolci ... Un vino così rotondo quella casa con ogni piatto.
 
DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE TAMTUM ERGO-PINOT NOIR CHARDONNAY BRUT NATURE 2009:
 
Visualizza: Dato presente giallo dorato intenso.
 
Profumo: Al naso si presenta con intensità molto elevata, sfumature floreali e noci con un accenno di vaniglia.
 
Sapore: Al palato è cremoso, potente, molto ampio e complejidad.Largo retrogusto e acidità equilibrata.
 
Alcol Tamtum Ergo Cava Chardonnay-Pinot Noir Brut 2009: 11,50 gradi
 
Se avete domande al momento dell'acquisto di Ergo Tamtum Cava Chardonnay-Pinot Noir 2009 Brut Nature, contattare il sommelier del nostro negozio on-line di vino e vi consiglierà senza impegno.

 

VINO
Spumante
% VOL.
11.5
VINTAGE
2020
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
PREMI
91 Peñín
COUNTRY
Spagna
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NOTE DI DEGUSTAZIONE

VISTA
En vista se presenta color amarillo dorado intenso.
NASO
En nariz se presenta con intensidad muy alta, matices florales y de frutos secos con notas a vainilla.
BOCCA
En boca se presenta cremoso, potente, con mucha amplitud y complejidad. Largo postgusto y acidez equilibrada.

ABBINAMENTI

Paella e piatti di riso
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei

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