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White Wine Cata de Morante
€7.50
Name: WHITE WINE CATA DE MORANTES VERDEJO 2014
Denomination of Origin: Rueda
Grapes: Verdejo 100%
Aging: No
Cellar: Los Aljibes
Tasting Notes:
- Appearance: Straw yellow color, clean and bright.
- Smell: Aromas of tropical fruit, balsamic with menthol and light mineral.
- Taste: Fresh, dry, light-bodied. A lively and cheerful wine.
Bottle: 0.75L
Alcohol Content: 12.5% vol
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WINE
White Wine
% VOL.
12,5
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
D.O Rueda
Grapple
Albariño
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. RuedaTASTING NOTE
VIEW
e presenta con un color amarillo pálido o verde amarillento brillante. Puede tener ligeros destellos verdosos, lo que es característico de los vinos elaborados con uva Verdejo. Su claridad y brillo son indicadores de su frescura.
NOSE
En nariz, es intenso y fresco. Destacan notas de frutas blancas como manzana y pera, así como toques de cítricos. También se pueden percibir aromas herbáceos, como hinojo y notas florales, que le añaden complejidad.
MOUTH
En boca, es fresco, equilibrado y vivaz. La acidez es notable, lo que le otorga una buena estructura y hace que sea un vino muy refrescante. Se pueden encontrar sabores de frutas blancas y cítricos que se repiten, junto con un ligero toque herbáceo.PAIRINGS
Salads and pasta
Paellas and rice dishes
Baked fish
Seafood and shellfish
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Los Aljibes: La Bodega Los Aljibes, que se muestra como una acogedora casa de campo rodeada de viñedo
La Bodega Los Aljibes se encuentra ubicada en la Finca los Aljibes, en el término municipal de Chinchilla de Montearagón, Albacete, zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla.
El edificio de la bodega, de construcción típica manchega, se rodea de 178 hectáreas de viñedo, cultivadas a casi mil metros de altitud.
Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural.
Los suelos de la finca son calizos con poca materia orgánica, textura arenosa y poco fondo y el clima es muy riguroso y seco, de tipo continental.
La viticultura aplicada en los viñedos parte de una base tradicional con la introducción de las técnicas más modernas y sistemas ecológicos de cultivo para garantizar la producción de uva de calidad, así como un equilibrio sostenible entre la finca y la bodega.
