Si eres amante del buen vino y buscas comprar vino con carácter, autenticidad y elegancia, el Vino Tinto Noc Ribera es una elección perfecta. Elaborado por Bodegas Noc, este vino representa la máxima expresión del Tinto Fino en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero (España).
Este vino tinto varietal se elabora exclusivamente con uvas 100% Tinto Fino, una variedad emblemática que ofrece vinos potentes, equilibrados y de gran estructura. El Vino Tinto Noc Ribera ha sido cuidadosamente elaborado para reflejar el carácter único de su tierra, combinando fruta madura con sutiles notas tostadas de roble francés, creando así una armonía perfecta entre tradición y modernidad.
La elaboración del Vino Tinto Noc Ribera comienza con una vendimia manual en cajas de 20 kg, garantizando que las uvas lleguen en perfecto estado a la bodega. Posteriormente, se realiza una selección manual y despalillado, seguida de una maceración pre-fermentativa en frío para potenciar los aromas y el color.
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite conservar toda la frescura y expresión frutal. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica, también en depósitos de acero inoxidable, aportando redondez y suavidad al vino.
Finalmente, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, donde adquiere su elegancia, complejidad aromática y ese toque especiado que lo distingue. El resultado es un vino de gran equilibrio, con cuerpo, intensidad y una personalidad que conquista los paladares más exigentes.
Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC para disfrutar plenamente de su bouquet. Ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados o platos de caza.
Si desea comprar Vino Tinto Noc Ribera, puede hacerlo fácilmente en nuestra tienda online Vinopremier.com. Y si tiene alguna duda, nuestro sumiller estará encantado de asesorarle sin compromiso.
Sausages and nuts
Cured cheeses
Legumes and spoon dishes
Red meats
Bodegas NOC: La Bodega más exclusiva de los Montes de Toledo
Aunque la historia de Bodegas NOC es muy reciente, viene de muy lejos.
Todo empieza hace más de un siglo, en 1918, cuando se creó Vinícola Morales en
Manzaneque, Toledo. Durante casi 100 años la producción de vino de la Bodega se destinó a
un consumo casi exclusivamente local.
Carlos Galdón, el nuevo propietario, impulsó una transformación radical incorporando las
innovaciones introducidas en el mundo del vino en los últimos 20 años. El reto que se planteó,
fue hacer en Toledo los vinos de mayor calidad de España.
La Bodega se amplía, contando ahora con espacios más diáfanos y cómodos para trabajar,
además de mejorar las condiciones técnicas. Se incorpora una nueva cubería con depósitos de
pequeña capacidad, de acero inoxidable, cemento y madera, para hacer cada vino de forma
personalizada y lograr la excelencia en cada una de las elaboraciones.
Se renueva todo el parque de barricas, manteniendo un alto porcentaje de barricas nuevas de
roble francés y solo usadas hasta 4 años.
Todas las uvas con las que se elaboran los vinos de Bodegas NOC provienen de viñedos propios
situados en el corazón de Los Montes de Toledo.
Para mejorar la gestión de los viñedos, se contrata a Julián Palacios, «Cuidador de Viñas» todo
un referente en España. Se mejora la gestión de las viñas actuales y se empiezan a plantar
nuevas parcelas con variedades mejorantes y algunas con variedades experimentales. En
Bodegas NOC sabemos que, solo controlando todo el proceso, desde la viña a la botella, se
puede lograr la excelencia.
Ignacio de Miguel, desde hace años enólogo asesor, es nombrado Director General de la
Bodega dirigiendo un joven, pero experimentado equipo, dispuesto a posicionar Bodegas NOC
entre las mejores de España.
La mejora en los procesos y en los espacios, con las nuevas instalaciones construidas, convierte
los nuevos vinos en vinos extraordinarios. Vinos únicos entre los cuales se encuentra el primer
Brut del mundo que se elabora con uva tempranillo a través del método Champenoise.
La Bodega se convierte en un destino de enoturismo: además de un centro de producción de
excelencia, ahora es también un centro de visitas, con tiendas, salas de cata y espacios para
todo tipo de eventos, con capacidad para más de mil personas. En proyecto se encuentra la
transformación de estos espacios, para hacer de Bodegas NOC un lugar de encuentro moderno
y carismático.
Gracias al tesón de un equipo y la pasión de un emprendedor, Bodegas NOC es ya una de las
bodegas más exclusivas de España.
| Price | €21.65 |
|---|---|
| Country of manufacture | Spain |
| País | España |
| Wineries | Bodegas NOC |
| Product Type | Red Wine |
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Uvas Relacionadas | Tinto Fino |
| Barrel Aging | Crianza |
| Meses Barrica | 12 Months |
| Graduación | 15 |
| Format | 75cl Bottle |
| Organic | No |
| Vegan | No |
| Biodynamic | No |
| Natural | No |
