Vino Rosado El Caire
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€4.45
Vino Rosado El Caire.
El vino El Caire rosado es un vino elaborado con la variedad 100% monastrell. Uva autoctona de la zona y de viñedos en propiedad de entre 25 y 35 años conducidos en vaso de forma tradicional, cosechados en lla primera quincena de octubre cuando la uva alcanza su maximo nivel de madurez y azucar. Los viñedos se riegan por goteo por la escasa pluviometria de la zona. El clima es de inviernos suaves sin heladas y con periodos cortos de bajas temperaturas. La primavera es corta y el verano largo, ya que las buenas temperaturas aguantan hasta el mes de octubre.
Para la elaboración del vino tinto El Caire Monastrell, se despalilla la uva, se prensa y realiza una fermentación pelicular durante 3 horas a 12 grados de temperatura para posteriormmente se separa el mosto flor y se pasa a depositos de acero inoxidable permaneciendo en contacto con sus lias finas donde realiza la fermentación a temperatura controlada de 19 grados aproximadamente. Se trata de un vino sin crianza, por lo que se le deja reposar en botella y se saca al mercado. Un vino con una muy buena acidez y perfecto para disfrutar en los meses calurosos del año.
Si tienes alguna duda a la hora de comprar vino rosado El Caire monastrell, ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y te asesorará sin compromiso.
WINE
Rosé Wine
% VOL.
13,5
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Alicante
Grapple
Monastrell
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
Sin D.O.TASTING NOTE
VIEW
De color rosa intenso color fresa-frambuesa.
NOSE
Aromas agradables de fresa, frambuesa y violetas.
MOUTH
En boca es potente, con buena acidez, con recuerdos a moras. Equilibrado y complejo.PAIRINGS
Salads and pasta
Paellas and rice dishes
White meats
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MG Wines Group: Una unión entre varias bodegas cuya razón de ser reside en la devoción por todo lo que rodea al mundo del vino.
La historia de MGWines Group es una historia de unión. Una unión entre varias bodegas cuya
razón de ser reside en la devoción por todo lo que rodea al mundo de vino. Su dedicación por
sacar la mejor esencia de la uva hace que MGWines Group esté formado por bodegas y
viñedos llenos de singularidad y emoción.
Su apuesta por apoyar las diferentes variedades autóctonas de las diferentes regiones, ha hecho que MGWines Group esté integrado por varias bodegas de carácter mediterráneo que pertenecen a diferentes Denominaciones de Origen (Alicante, Bullas, Almansa y Bierzo) e Indicaciones Geográficas Protegidas (Vinos de la Tierra de Castilla) En su totalidad forman 430 hectáreas de viñedos, donde las principales variedades plantadas son, en tintos, Monastrell, Alicante Bouschet, Garnacha Tintorera, Syrah, Merlot, Mencia, Cabernet, Tempranillo y Petit Verdot. Y en blancos, Moscatel, Macabeo, Chardonnay y Godello.
