The Wine pink Cantaluz is elaborated by Bodegas Monovar in the D.O. Alicante, this wine was produced with the variety Monastrell. The Cantaluz rosé wine is a pleasant wine with a touch of acidity and fresh at the same time.
Vineyard
Its grapes are harvested in vineyards around 30 years old, have an altitude of 490 m. stony limestone dream.
Elaboration
Making it is done by manual harvesting, then proceed to a selection table. To perform the maceration is under control of 26 ° C temperature for 10 days. Its vintage is made in October.
If you have any questions when buying wine pink Cantaluz, contact with our sommelier and he will advise you without obligation.
Paellas and rice dishes
Baked fish
Seafood and shellfish
Monóvar: Bodegas Monóvar, una experiencia de enoturismo única entre toneles centenarios y el Fondillón
Bodegas Monóvar está ubicada en el Km 3,2 de la carretera de Monóvar a Salinas. Elabora vinos de las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot, siendo el más singular el Riesling, procedente del viñedo más meridional de Europa.
Sin embargo la joya de esta bodega es el Fondillón, pues posee las antiguas soleras de la familia en más de 200 toneles de roble con una edad media de 100 años. Los visitantes pueden degustar este vino de los toneles de la Sacristía, donde se guardan las soleras más antiguas de la bodega.
Bodegas Monovar es una de las bodegas vinícolas de mayor prestigio de la provincia de Alicante y la quinta y última de las bodegas singulares en entrar a formar parte del grupo MGwines.
