Vino Tinto Manuel Quintano El Saúco
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Si buscas un vino excepcional con historia y carácter, el Vino Tinto Manuel Quintano El Saúco es una opción perfecta. Procedente de Labastida, Rioja Alavesa, este vino expresa la esencia de su terroir gracias a su meticulosa elaboración y a la edad de sus viñedos.
El viñedo El Saúco es una de las joyas de Bodegas Manuel Quintano. Situado a 485 metros de altitud, este viñedo de más de 80 años de edad se asienta sobre un suelo arenoso de composición calcárea, proporcionando una mineralidad y delicadeza únicas al vino. Su excepcional ubicación y la edad de las cepas permiten obtener uvas de gran calidad y complejidad.
La elaboración de este vino sigue un proceso meticuloso que combina técnicas tradicionales con un enfoque moderno para garantizar la mejor expresión de la uva Tempranillo 100%:
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Maceración prefermentativa en frío durante 5 días para extraer aromas y estructura.
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Fermentación alcohólica espontánea, sin adición de levaduras, lo que permite mantener la pureza del terruño.
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Elaboración en cubas abiertas de madera de 5000 kg, con remontados y pisados manuales, asegurando una extracción equilibrada de taninos y color.
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Envejecimiento durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés, que aportan elegancia y complejidad sin enmascarar la expresión frutal del vino.
Si desea comprar vino con historia, carácter y elegancia, el Vino Tinto Manuel Quintano El Saúco es una excelente elección. No dude en contactar con nuestro sumiller para recibir asesoramiento personalizado.
WINE
Red Wine
VINTAGE
2018
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Rioja Alavesa
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza20 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. RiojaTASTING NOTE
VIEW
Limpio y brillante, de gran intensidad colorante y color cereza picota
NOSE
Gran complejidad en nariz, que crece a medida que el vino respira. Aparecen matices florales de violetas, balsámicos y toques de bollería.
MOUTH
De volumen medio-alto a su paso por la boca, muestra todo su potencial al final mostrando unos niveles de longitud, persistencia y finura fuera de lo normal. La sutil presencia de la madera ayuda a elevar el vinoPAIRINGS
Cured cheeses
White meats
Legumes and spoon dishes
Red meats
KNOW Bodegas y Viñedos Labastida
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Bodegas y Viñedos LaBastida: Bodegas y Viñedos Labastida , la mayor cooperativa vinícola del País Vasco
Labastida se considera una de las zonas más adecuadas para el cultivo de la vid dentro de la Rioja Alavesa , emplazada dentro de los limites de Sierra de Toloño y nutrida de las aguas del río Ebro.
Bodegas y Viñedos Labastida , nace a mediados de los años sesenta, con el sobrenombre de Unión de Cosecheros de Labastida , ya desde sus inicios todo aquel viticultor inmerso en proyecto, quería participar en cada una de las fases de producción, no es de extrañar que casi sesenta años después, Bodegas y Viñedos Labastida se haya convertido en la mayor cooperativa vitícola del País Vasco.
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| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| Wineries | Bodegas y Viñedos Labastida |
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | D.O.Ca. Rioja |
| Uvas Relacionadas | Tempranillo |
| Barrel Aging | Crianza |
| Meses Barrica | 20 Months |
| Format | 75cl Bottle |
| Vegan | No |