Édalo Organic White Wine
ean
8428267000458
€5.40
Édalo Organic White Wine from Bodegas Contreras Ruiz presents this white wine D.O. County of Huelva (Spain), with 100% Zalema grape varieties.
Inspired by its character and landscape. A wine that speaks of the natural, Mediterranean and Atlantic environment where we live. Result, the joy and vitality of the south, its land.
Preparation: A gentle pressing was carried out, selecting only flower must, 40% of the extraction which is subsequently fermented at low temperature.
If you have any questions when purchasing Édalo Organic White Wine, contact the sommelier of our online wine store and he will advise you without obligation.
WINE
White Wine
% VOL.
11.5
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Huelva
Grapple
Zalema
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Condado de Huelva
Ecological
TASTING NOTE
VIEW
Brillante amarillo pajizo.
NOSE
Alta intensidad, frescor, muy frutal, joven. Muy marcado carácter tropical de piña, melón y melocotón.
MOUTH
Muy afrutado de entrada, fresco y envolvente. Sorprendente equilibrio acidez/alcohol. Importante peso en post-gusto donde los recuerdos a manzana y pera no madura son triunfadores.PAIRINGS
Paellas and rice dishes
Baked fish
Seafood and shellfish
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Contreras Ruiz: Vinos Atlánticos del Sur
Contreras Ruiz es una bodega familiar, productores de vinos de calidad enfocados en la variedad autóctona Zalema sobre viñedos cerca del mar y trabajando únicamente con sus propias uvas.
Ubicados al lado del Parque Nacional de Doñana, uno de los principales tesoros naturales de España. Contreras Ruiz persigue expresar el paisaje y origen de los suelos en vinos de personalidad atlántica y esencia salina.
La bodega de Contreras Ruiz es una construcción de 1868 que cuenta con cinco naves separadas por arcos de 30 metros de altura y forjados de hierro típicos del sur de la Península.
El proyecto de Contreras Ruiz empieza en la tierra, en la viña. Aunando la herencia recibida con el desarrollo de una viticultura de observación y equilibrio, trabajando el viñedo en propiedad para obtener unos vinos sinceros, con una armonía entre grado alcohólico y acidez y un marcado carácter que refleje la personalidad de un terruño.
El objetivo de la bodega es conseguir unos vinos complejos, con predominancia de aromas primarios, donde la variedad brilla de forma natural.
Una misma uva, diferentes expresiones, sensaciones.
