The Sparkling Wine Lumé Brut from Bodegas Contreras Ruiz presents us with this traditional method sparkling wine. Lumé means light. Light is life, joy to share, to celebrate. Atlantic, Doñana, emotions... Lumé.
Following the classic champenois method, we undergo bottle aging for 18 months with the aim of integrating the bubbles to thus release an elegant and delicate touch accompanied by pastry aromas, without losing the freshness that gives personality to this brut.
If you have any doubts when purchasing the Sparkling Wine Lumé Brut, please contact the sommelier of our online wine store, who will advise you without obligation.
Salads and pasta
White meats
Seafood and shellfish
Contreras Ruiz: Vinos Atlánticos del Sur
Contreras Ruiz es una bodega familiar, productores de vinos de calidad enfocados en la variedad autóctona Zalema sobre viñedos cerca del mar y trabajando únicamente con sus propias uvas.
Ubicados al lado del Parque Nacional de Doñana, uno de los principales tesoros naturales de España. Contreras Ruiz persigue expresar el paisaje y origen de los suelos en vinos de personalidad atlántica y esencia salina.
La bodega de Contreras Ruiz es una construcción de 1868 que cuenta con cinco naves separadas por arcos de 30 metros de altura y forjados de hierro típicos del sur de la Península.
El proyecto de Contreras Ruiz empieza en la tierra, en la viña. Aunando la herencia recibida con el desarrollo de una viticultura de observación y equilibrio, trabajando el viñedo en propiedad para obtener unos vinos sinceros, con una armonía entre grado alcohólico y acidez y un marcado carácter que refleje la personalidad de un terruño.
El objetivo de la bodega es conseguir unos vinos complejos, con predominancia de aromas primarios, donde la variedad brilla de forma natural.
Una misma uva, diferentes expresiones, sensaciones.
